"marmitako" de at?n en GM

Noryda · Pinche de cocina Registrado: Nov 04, 2005 Mensajes: 89 Puntos: 3594

Lo hice el otro día para comer y salió muy bueno. Como hace tiempo que no ando por estos lares os pongo esta recetica a ver si os gusta.

Para unas tres personas

300 g de tacos de atún (fresco o congelado)
4-5 patatas medianas cortadasa a cuadrados bastos
1 cebolla picada
1/2 pimiento rojo picado
2 dientes de ajo
1-2 tomates picados
aceite sal y pimienta
agua

Se hace un sofrito con la cebolla, el pimiento y los ajos.
Cuando la cebolla está transparente se añade las patatas y el atún, se dan unas vueltas a todo para que liguen sabores
Se pone la sal, la pimienta y se cubre con agua hasta que c así quede todo cubierto.
Men? pescado y a esperar!!

Bon app?tit!!! Bien

Mayturrina · Publicado: Mie 24 May, 2006 9:29 am **Asunto**:

pos yo la voy adaptar a la 2000 Wink

bambi · Publicado: Mie 24 May, 2006 11:40 am **Asunto**:

Y yo la colpio para hacerla en la chefo. Bien

resiste · Publicado: Jue 25 May, 2006 10:59 pm **Asunto**:

ya esta copiada la probaremos gracias noryda Beso

FIONA · Publicado: Jue 25 May, 2006 11:08 pm **Asunto**:

MUCHAS GRACIAS YO TAMBIEN LA COPIO Wink

POS K ME COMPRAO LA GM (TAMBIEN) Bien

alegna · Publicado: Vie 26 May, 2006 5:59 pm **Asunto**:

Yo estoy todavía indecisa en comprarme la GM, así que os leo mucho a ver si me decido...

Mi proposito en comprar la olla, es que tengo muy poquito tiempo a la hora de la comida y lo que quiero es programarla de mañana cuando salgo para el curro, y que cuando venga a la hora de comer este ya listo...

Ahora mirando tu receta me entra una duda...

Dices:

Se hace un sofrito con la cebolla, el pimiento y los ajos.
Cuando la cebolla está transparente se añade las patatas y el atún, se dan unas vueltas a todo para que liguen sabores
Se pone la sal, la pimienta y se cubre con agua hasta que c así quede todo cubierto.
Men? pescado y a esperar!!

A ver, yo puedo poner todo dentro de la olla, programar y marcharme???? No, verdad?

Tengo que hacer el sofrito, añadir los demás ingredientes y hacerlos como en una olla normal.... esto por la mañana y antes de salir de casa.... Duda

Vanadis · Publicado: Vie 26 May, 2006 9:58 pm **Asunto**:

Sxi no te molesta te contesto yo. Tanto en la GM como en la 2000 todas las comidas las puedes hacer en un solo paso, poner todos los ingredientes y darle al menu. Te saldrán de sabor muy buenas, pero te cambiará la textura.

También hay quien hace el sofrito por la noche y luego por la mañana cuando programa, ya pone el resto de los ingredientes.

Isacor · Publicado: Sab 27 May, 2006 11:27 am **Asunto**:

hola, yo soy cocinera, ayer hice marmitako como muchas otras veces, y digo yo, al poner el atun junto a las patatas no se te deshace el pescado? la receta tradicional y el sentido comun indican que hay que echarlo a ultima hora, sino se deshace, vamos que desaparece. NO se te ha deshecho? tengo una curiosidad horrible.

Es que una amiga mia quiere comprar la chef 2000 y me interesa muchisimo.

alegna · Publicado: Sab 27 May, 2006 7:48 pm **Asunto**:

Noryda · Publicado: Mar 30 May, 2006 12:10 am **Asunto**:

Aclaro.

Se pueden poner todos los ingredientes a la vez pero yo suelo hacer el sofrito antes y luego añadir el resto de los ingredientes. Me gusta más el sabor así.

El tema del atún,...pues no se me ha deshecho. Claro que eran tacos de atún comprados en la sirena y estaban semo descongelados cuando los ech?. Pero quedaron enteritos.

Supongo que como no se mueve y se va haciendo pues se queda tal cual pero a la hora de servirlo quedaron bien.

Y estaba de ricoooooooo

Beso