5? cuchara y lomo en salsa de lecha para celebrarla:

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Salipebre
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5? cuchara y lomo en salsa de lecha para celebrarla

Mensaje por Salipebre » 11 Jun 2006 21:44

Bueno chc@s entre risa y risa he conseguido mi quinta cuchara y para celebrarlo os pongo las fotos del lomo de cerdo que hice el sabado para comer.


Imagen

El lomo de unos 700g enterito (bueno, tiene un corte por la mitad, es que queria ver si estaba bi?n por dentro :nodigona: )



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Aquí ya preparado para servir.



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Esta es la salsa después de pasarla por la batidora.



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Unas patatas para acompañar, copié la receta de alguien del foro pero no recuerdo el nombre, ??que la dueña se manifieste!!

Imagen

Y aquí todo ya emplatado :up:



La receta del lomo:


LOMO DE CERDO EN LECHE


INGREDIENTES

1 kg lomo de cerdo
6 diente ajo
2 cebollas medianas
1 ud. caldo de carne concentrado en cubitos
pimienta blanca molida
1/2 l. leche
aceite de oliva

INSTRUCCIONES

Partir la cebolla en trozos pequeños y pochar en una cacerola.
En la misma carerola, una vez pochada la cebolla, añadir los ajos partidos por la mitad y dorar.
Retirar los ajos y añadir la carne y darle unas vueltas, hasta que se dore también.

Cuando está dorada la carne, echar la leche en la misma cazuela con la cebolla, los ajos y el aceite de haber frito la carne. La leche no debe cubrir la carne.

Disolver las pastillas de carne en un poco de agua y verter encima de la carne, poner un poco de pimienta blanca.

Cocer aproximadamente 1/2 hora, díndole vueltas de vez en cuando.

Cuando la carne está tierna y la leche se haya consumido un poco, se recogen los ajos, y toda la salsa, aceite y leche, pasóndola por la batidora. La carne se corta en rodajas y se le echa la salsa por encima.



La receta de las patata:

PATATAS CON AJO Y PEREJIL

Primero se cuecen normal y corriente.
Luego se dejan enfriar habi?ndoles quitado el agua de cocción, se parten por la mitad, se les hace con la punta de un cuchillo unas incisiones c**o un enrejado.
En el mortero se maja ajo, perejil, sal y se añade aceite; con una cucharilla se untan las patatas con lo del mortero y.........
AL MICROONDAS, funci?n micro+grill, unos 5-6 minutos.


(Yo las metú en el horno unos minutos)

??¿Esto es todo amig@s espero que os guste!!!


:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

quebueno
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Mensaje por quebueno » 11 Jun 2006 22:08

felicidades saliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :up: :up:

y gracias por ese expectacular menu.... :plas: :plas:

MAMEHA
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Mensaje por MAMEHA » 11 Jun 2006 22:12

:o :o Ese lomo está de toma pan y moja :lol: :lol:

Muchas gracias... Por cierto... la receta de las patatas son de samy, que me parece que puso que eran c**o las hacían en Puertas de Segura, yo en el recetario les he puesto de nombre "PATATAS PUERTAS DE SEGURA" :lol: :lol:

Besos :beso: :beso:

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Mensaje por buche3 » 11 Jun 2006 22:16

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Felicidades por tu quinta cucharita.

La recetita te la copio con patatas y todo.
Debe de estar de muerte el lomo.
Gracias :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por ziraila » 11 Jun 2006 22:21

que rico,me lo acabo de apuntar mañana me apetece hacerlo para comer :plas: :plas:

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Mensaje por maricel » 11 Jun 2006 22:30

Muchas felicidades por la cuchara Sali.
Rico el lomo, mmmmmmmmmmm.
:plas: :plas: :beso:

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Mensaje por kali » 11 Jun 2006 22:34

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: que r?quisimo todo Salipebre :up:

gracias por la recetita :wink: :beso: :beso:

Salipebre
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Mensaje por Salipebre » 12 Jun 2006 00:14

MAMEHA escribió::o :o Ese lomo está de toma pan y moja :lol: :lol:

Muchas gracias... Por cierto... la receta de las patatas son de samy, que me parece que puso que eran c**o las hacían en Puertas de Segura, yo en el recetario les he puesto de nombre "PATATAS PUERTAS DE SEGURA" :lol: :lol:

Besos :beso: :beso:

Pues Samy muchisimas gracias por la recetilla de patatas aunque las tuyas tenian mejor pinta :up: :up:

:beso: :beso: :beso: :beso:

kiwi
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Mensaje por kiwi » 12 Jun 2006 00:20

BUEN?SIMO TU LOMO CON PATATAS, SALI!!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
TODAS TUS COMIDAS TIENEN UNA PINTA :up: :up: :up:

:beso: :beso:

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Mensaje por rociobrujita1 » 12 Jun 2006 00:33

:plas: :plas: :plas: :plas:
madre mia c**o lo celebrasteeeeeeee
:plas: :plas:
FELICIDADESSSSSSSSSS :wink:

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