¡¡Vaya nombre más raro!! Aunque luego es como el brioche portugués que hacemos por el foro. Encontré la receta en un blog francés que me paso susasa.
Y esto es lo que ha salido. Un brioche relleno de chocolate, el verdadero va rellenos de pasta de mazapán,....pero ese se lo dejaremos a Atina
La masa se divide en un rectángulo de 32 x 32 y luego a cuadradillos de 8 x 8. Encima de cada uno, un cudradito de chocolate corriente.
Luego se ata a modo de pañuelitos, juntando los bordes. Y se deja levar nuevamente para meterlo en el horno.
Y aqui está.
Hace muchos años que deje el colegio y los conocimientos de francés han ido bajando bajando pero más o menos me las apañe para traducir la receta, conforme lo iba preparando. Si os gusta, la escribo.
Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 4200 Puntos: 131184 Ubicación: madrid
Publicado: Jue 22 Jun, 2006 4:15 pmAsunto:
AY SI ESQUE YO NO QUERIA ENTRAR ,SI MIEDO ME DAS CADA VEZ QUE HABRO UN POSP TUYO,QUE RICO ESTA POR DIOS ,CON LO QUE ME GUSTAN AMI LOS BRIOCHES PON LA RECETITA PON LA PORFA ,PERO TRADUCIDA CLARO,QUE TIENE UNA PINTA MMMMMMMMMMMMMMMMMMM
Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 4200 Puntos: 131184 Ubicación: madrid
Publicado: Jue 22 Jun, 2006 4:16 pmAsunto:
AY SI ESQUE YO NO QUERIA ENTRAR ,SI MIEDO ME DAS CADA VEZ QUE HABRO UN POSP TUYO,QUE RICO ESTA POR DIOS ,CON LO QUE ME GUSTAN AMI LOS BRIOCHES PON LA RECETITA PON LA PORFA ,PERO TRADUCIDA CLARO,QUE TIENE UNA PINTA MMMMMMMMMMMMMMMMMMM
Registrado: Feb 02, 2005 Mensajes: 3277 Puntos: 114895
Publicado: Jue 22 Jun, 2006 4:22 pmAsunto:
canelona, tiene una pinta magnífica.
He hecho varias veces el brioche portugués pero el próximo sera este.
Muchas gracias por la receta y por las fotos. _________________ [img][/img]
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pero más o menos me las apañe para traducir la receta, conforme lo iba preparando. Si os gusta, la escribo.
eso no lo digo yo ni jarta de vino 
