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Espirales de espelta con gambas y verduras - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com

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Espirales de espelta con gambas y verduras

 
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Autor Mensaje
Vanadis
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 13, 2005
Mensajes: 7301
Puntos: 256018
Ubicación: Gij?n

MensajePublicado: Vie 23 Jun, 2006 3:09 am    Asunto: Espirales de espelta con gambas y verduras Responder citando


Hace unos días recib? unas palabras y os contó como a veceséllegan palabr así que sin ser especiales, sin buscar nada, siendo sencillas y cotidianas, actían como un b?lsamo. Eso me dejé más palabras en mi adormilada y torpe mente (lo de torpe no fue de siempre, que conste, lo de adormilada, bueno, un poco) os decía que eso me dejé revoloteantes palabras que buscaban un orden y un sitio, además de recuerdos que generaron más palabras que esperan que las acomode. Y algo hay en todo esto porque hace un par de días, me llegaron nuevas palabras, que aunque deseadas, fueron imprevistas y tambiéneran sencillas, cotidianas, no especiales. Dejaron su huella, esta vez como no había roces que aliviar, dejaron ?nimo, alegría por haberlas recibido, por haberlas escuchado. Se quedaron haciendo cosquillas a mi amodorrado pensamiento en un intento de que las reuniera, acicalara y ordenara presentúndolas hermosas, plenas, que solo con verlas os impregnaran de toda su carga y el sentimiento que proclaman.
Hoy nuevas palabras me llegan, sencillas, ?cotidian así Palabras que interrogan a mi so?olienta clarividencia. ¿Y que pasó? pues que ahora tengo una aglomeraci?n de vocablos cuyos revoloteos parecen las acrobacias de los cazabombarderos de nuestras fuerzas armadas en plena exhibici?n. Sólo que con tanto ruido, a mi, amante del silencio, me aturullan y con el aire que remueven en su locas cabriolas algunas se me escapan no dejéndome ver la disposici?n más bella. Así que hoy no habrá poesía y con este pareado:

[center]Trocar? el arte literario
Por el arte culinario. [/center]

Ahí va la receta:

No haré uniones estridentes,
Será todo muy sano
Buscaremos una mezcla
De ?i.? gluc?mico bajo
Pondremos de pasta,
Espelta en el plato
En forma de tirabuzones
Y esto serán los hidratos
Para las verduras,
Algo verde ?que carajo!
Y como no soy racista
Dos pimientos, italianos.
Por si al leerlo, alguien llora
Traemos de pla?idera
A la señora cebolla.
¿Y que nos falta?
?Ay, tu tía!
Dej?bamos la proteína
Como pasta no nos sobra
Pero ?habemos? gran talante,
Cambiaremos la teor?a
Y por gambas, el bogavante.
?stas bien salteaditas
Con ajito y con tomates,
De los cherrys, que son ricos,
Revolvemos y ?hala!
Al trague.


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pigondi
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Jul 18, 2005
Mensajes: 1556
Puntos: 111396
Ubicación: MADRID

MensajePublicado: Vie 23 Jun, 2006 6:17 pm    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap UN PLATO MUY RIKO, SENCILLITO Y CON POTENCIA SI, SI, SI, LA COPIO PARA HACER Y LA REDACION UN DIEZ EH??? Bien Bien Bien


Beso Beso Beso Beso
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Vanadis
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 13, 2005
Mensajes: 7301
Puntos: 256018
Ubicación: Gij?n

MensajePublicado: Vie 23 Jun, 2006 10:18 pm    Asunto: Responder citando

Bien Beso Beso Beso
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