SALSA PATATAS BRAVAS:

Esta esta buenisima, yo la probé en un curso al que acud? de la th.

SALSA CHIMICHURRI, PARA PATATAS, CARNE O BARBACOAS

Ingredientes (para 200 g)

1 cucharada sopera de orégano
1/4 cucharadita de cafe de aj? o 1/2 guindilla
1 cucharadita de café de pimenton
1 cucharadita de cafe de sal
3 dientes de ajo o 1 cucharadita de cafe de ajo molido
1 hoja de laurel
30 g de vinagre
150 g de aceite de oliva

Preparacion

1 - En primer lugar ponemos en el vaso el oregano, el aj?, el pimenton, la sal, los ajos el laurel y la pimienta. Trituramos 20 seg en vel. 6

2 - A?adimos a continuacion el vinagre y el aceite, y batimos todo durante 30 seg en vel. 5.

3 - Vertemos la salsa en un tarro y la conservamos en el frigo.

Esta me la acaba de pasar una representante de Th.
Pero me parece que la receta de arriba es más marchosa.

SALSA BRAVA
3 cucharadas soperas de aceite fino
1 cucharada sopera de pimentón
1/2 guindilla en rodajitas
1/2 cucharada de café de Tabasco
1 cucharada sopera de vinagre de vino fino
125 gr. de tomate natural frito

Se ponen en el vaso todos los ingredientes menos el tomate frito, y programamos 2 minutos, 100º, velocidad 2.
Incorporamos el tomate frito y lo batimos 1 minuto a velocidad 8 para que quede una salsa anaranjada.

HOLA YO PREPARO ESTA.

1 cebolla, 50 gr. aceite sofrio la cebolla picadita unos 6 minutos, luego le añado una cucharadita de pimenton picante, y le doy una vuelta, unos 4 4 ? 5 segundos le añado un bote de tomate frito de medio kilo, un chorrito de mostaza, unas gotas de tabasco, lo pongo un minuto a temperatura 100 para que se mezcle y coga bien sabores, luego lo trituro hasta que quede bien homogenea se le puede añadir medio cubilete de agua

GRACIAS POR LA RAPIDEZ.
LAS PONDRE EN ORACTICA LAS DOS HAVER QUE TAL. YA OS CONTARE

Yo hago está , no es en th , pero es muy sencilla:

Ponemos 1 o 2 guindillas, 3 dientes de ajo cortaditos en el vaso de la batidora y tomate de bote natural triturado, lo batimos y despues de batir ponemos un poco de aceite y removemos con una cuchara y listo.

Cortamos las patatas a rodajas finas (con su piel), y freimos, las esparcimos en un plato y vamos poniendo con una cuchara por encima la salsa.

Un