SALMOREJO CORDOBES:

silviarosa · Mensaje por **silviarosa** » 31 Jul 2006 23:27

HOLA CON ESTOS CALORES APETECE ALGO FRESQUITO Y POR ESO HE HECHO SALMOREJO. ME ENCANTA, Y LA RECETA ES DEL LIBRO DE CRISTINA GALIANO:

- PICAR EN EL VASO UN HUEVO DURO VELOCIDAD 4 _ DOS SEGUNDOS
Y RESERVAR
- PICAR UN TOZO DE JAMON SERRANO DANDOLE UNOS TOQUES TURBO
Y RESERVAR. QUEDA c**o EN HEBRAS
- EN EL VASO PONER UN KILO DE TOMATES MADUROS, DOS DIENTES DE AJO, 40 GRAMOS DE PAN, UN CHORRITO DE ACEITE (40 GR), SAL Y UNA O DOS CUCHARADAS DE VINAGRE ,(DEPENDE DEL GUSTO, YO PONGO UN PEQUE?O CHORRITO) . TODO A VELOCIDAD MAXIMA, 30 O 40 SEGUNDOS Y LISTO

SE HACE EN UN MOMENTITO Y ESTA BUENISIMO. A LA HORA DE SERVIR ESPOLVOREAS CON EL HUEVO Y EL JAMON Y UN CHORRITO DE ACEITE

ESO ES TODO BESITOS

encarnasao · Mensaje por **encarnasao** » 31 Jul 2006 23:34

tiene que estar muy rico y me hace ilusion que pongas un plato de mi tierra. pero es que

a mi no me gusta soy c**o dice mi marido una esaboria.

Nerea62 · Mensaje por **Nerea62** » 31 Jul 2006 23:34

Muchas gracias por la receta, si que es verdad que apetece con estos calores

campeones · Mensaje por **campeones** » 31 Jul 2006 23:34

YO TAMBIEN HE ECHO SALMOREJO HOY ,PERO YO HAGO EL DEL LIBRO Y SALE PARA CHUPARTE LOS DEDOS,A MI ME SALE RIQUISIMO Y SI LO ACOMPA?AS CON TORTILLA,YA NI TE CUENTO :beso:

Solde · Mensaje por **Solde** » 01 Ago 2006 07:41

Prefiero el gazpacho...

aunque ese salmorejo tiene muy buena pinta

lauma · Mensaje por **lauma** » 01 Ago 2006 08:21

PUES YO NO LO HE ECHO,SIEMPRE HAGO GAZPACHO, ALGUN D?A ME DECIDIR? Y LO PROBAR?.
CUAL DE LOS DOS ESTA MEJOR, EL DEL LIBRO O EL DE CRISTINA?

Mariwo · Mensaje por **Mariwo** » 01 Ago 2006 09:35

Yo estoy viciada con el salmorejo!!! Me encanta!!! Lo "malo" de tener la thermo es que tambiénles tengo que hacer una botella a mi madre, a mi cuñada, a mi tía, y otra para una amiga, que c**o su madre está muy malita se pega el día en el Hospital con ella. Ya veis... 4 botellas más la mía... Y luego cuando voy al mercado le extraña al tendero que compre 7 kilos de tomate...

Animo a todas a que lo probeis, que está de vicio!!!!!!!!

Goretti · Mensaje por **Goretti** » 01 Ago 2006 09:38

lauma escribió:PUES YO NO LO HE ECHO,SIEMPRE HAGO GAZPACHO, ALGUN D?A ME DECIDIR? Y LO PROBAR?.
CUAL DE LOS DOS ESTA MEJOR, EL DEL LIBRO O EL DE CRISTINA?

el de cristina no lo he hecho, hago el del libro y sale muy bueno, a mí en particular me gusta más que el gazpacho

silviarosa · Mensaje por **silviarosa** » 01 Ago 2006 09:41

lauma escribió:PUES YO NO LO HE ECHO,SIEMPRE HAGO GAZPACHO, ALGUN D?A ME DECIDIR? Y LO PROBAR?.
CUAL DE LOS DOS ESTA MEJOR, EL DEL LIBRO O EL DE CRISTINA?

YO NO HE PROBADO EL DEL LIBREO AUNQUE IMAGINO QUE LOS DOS ESTARAN BUENOS. SOLO TIENES QUE TENER CUIDADO CON EL VINAGRE NO VAYA A SER QUE TE SALGA MUY AVINAGRADO YA QUE PARA MI LAS CANTIDADES SON EXAGERADAS EN AMBOS
PRUEBALO TE GUSTARA

Mariwo · Mensaje por **Mariwo** » 01 Ago 2006 09:57

Yo hago el del libro, pero le pongo 75-80 de aceite, no 100 c**o dice.

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