lasa?a de pisto-fotos:

Ayer por la tarde hice una lasaña de pisto. La hice muy rápido. Alguna que otra foto no ha salido bien.

LASA?A DE PISTO

INGREDIENTES
Pisto
Bechamel
placas lasaña
queso rallado
tomate frito

ELABORACI?N
Hacer el pisto según la receta del libro (pág. 142A). Echar la misma cantidad de calabacín que de berenjena 250 gr. de cada uno) y 400 gr. de tomate frito.
Sin lavar el vaso se hace una bechamel según la receta del libro (pág. 36).
En una fuente de cristal se van poniendo las placas de lasaña, que previamente se introducen y sacan de un bol de agua (entrar y sacar).
Echar encima el pisto. Repartir bien, rociar con bechamel y espolvorear con queso rallado. Poner otra capa de lasaña, pisto, bechamel y queso, y así cuantas se deseen. Terminar con pisto y bechamel. Bordear con tomate frito por los bordes y espolvorear con queso.
Introducir en el horno, previamente calentado a temperatura media-alta, arriba y abajo unos 20-30 minutos. Pichar para ver si la pasta está cocida.

Nota: Uso lasaña marca gallo. El queso rallado final fue el de 4 quesos.

Calabacán y berenjena



Pimiento verde y rojo, cebolla y ajo



Pimiento verde y rojo, cebolla y ajo picadito



A?adimos el calabacín y la berenjena picadito



Este es el pisto recién salido de la thermomix



Primera capa de lasaña



Todas las capas



Lista para meter en el horno



Reci?n sacada del horno



En la mesa