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Una duda Bella
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neo_mrl
Jefa/e de cocina (Chef)
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Ubicación: MADRID

MensajePublicado: Vie 12 May, 2006 11:50 am    Asunto: Una duda Bella Responder citando

Hoy he puesto en los menús mi comida de ayer, en la cena, junto con la ensalada, comí 5 croquetas que nos había traido mi madre, que van al 20%.
Acabo de hablar con ella y me ha dicho que sólo las rebozó en huevo (no las rebozó en pan rallado). Hizo 28 croquetas, y utilizó 3 cucharadas de las grandes de harina normal, así que la cantidad de harina correspondiente a mis cinco croquetas no es muy grande.
¿Tiene que ir para el 20%? Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
Es que creo que esta semana voy a hacer más de 4 comidas para el 20%; hoy como y ceno con mis suegros, y aunque no coma pan ni postres dulces habrá algo para el 20% (arroz normal, o pasta normal, o...), y creo que mi madre hace el domingo fabada.... Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
Es que al comer o cenar con la familia es casi imposible seguir la dieta, pues siempre ponen cosas que van al 20%, y claro, luego no me quedan "20% libres" para hacer algún día yo un extra en casa... Duda
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bellablanca
Jefa/e de cocina (Chef)
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MensajePublicado: Vie 12 May, 2006 11:52 am    Asunto: Responder citando

No sabía que quedaban bien rebozándolas sólo en huevo!!! Surprised Vaya idea más buena!!! Clap, clap Pues no las cuentes, yo creo que no Wink

Y respecto al resto de comidas, igual te sorprendes y alguna no va para el 20, y el resto (fabada, pasta por la noche...) come menos de lo del 20, y procura acompañar siempre de proteína y fibra y lo harás muy bien Bien
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neo_mrl
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MensajePublicado: Vie 12 May, 2006 12:00 pm    Asunto: Responder citando

Mi madre es que nunca las reboza como todo el mundo, primero las pasa por un poco de pan rallado, y después por el huevo, al ir el huevo al final casi no se les pega pan rallado, y en vez de crujientes por fuera están blanditas.
Pero ayer, no sé porqué, dice que sólo las pasó por huevo. El rebozado crujientito del pan está muy rico, pero la verdad es que sólo con el huevo también están buenas. Muy feliz Algo para el 20% debería ir, porque, aunque poca, algo de harina refinada comí, pero 3 cucharadas entre 24 croquetas... La verdad es que con la pedazo ensalada que me metí "pal" cuerpo con tropezones de proteina, pues a lo mejor compensó al harina y no se me almacenaron "reservas" en el cuerpo. Cool
A ver si hay suerte con las comidas fueras, si lo malo es el postre, lo puedo cambiar por fruta o yogur, el tema es que si ponen macarrones, aunque coma poquitos, pues van al 20%, porque no utilizan cosas integrales.
Ya os contaré, esta noche me tocaba la cena con mis cuñados, que iban a hacer una pasta que trajeron de un viaje a Italia (os lo comenté hace unos días), pero a mi cuñada le operan hoy (estaba pendiente de que le dijesen qué día le operaban), así que la pasta italiana queda para otro día, pero mi suegra a ver qué pone... Muy feliz
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bellablanca
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MensajePublicado: Vie 12 May, 2006 12:02 pm    Asunto: Responder citando

Pues ya nos contarás qué tal, y un besazo para tu cuñada Feliz Ya nos contarás también cómo salió todo, espero que no sea nada importante Wink
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avalon
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MensajePublicado: Vie 12 May, 2006 12:06 pm    Asunto: Responder citando

pues q no sea nada lo d tu cuñada!!!!!

con las comidas fuera d casa nunca se sabe, pero igual t sorprenden y al final no t pasas tanto...

si eso después d comer o cenar pégate un buen paseito y así t mueves un poco

Beso
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neo_mrl
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MensajePublicado: Vie 12 May, 2006 12:15 pm    Asunto: Responder citando

Pues a mi cuñada le tienen que quitar un quiste de no se cuántos centímetros que le ha salido en un ovario... Se casaron el año pasado y tienen ganas de tener niños, y claro, hasta que no le quiten el quiste, pues no pueden tener niños. Espero que cuando se lo analicen no sea malo. Hace un rato he hablado con el marido y ya está en el quirófano, a ver si me entero de algo más luego. Beso
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avalon
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MensajePublicado: Vie 12 May, 2006 12:17 pm    Asunto: Responder citando

mucha suerte y ojalá salga todo muy bien

un besote muuuuuuuuuuuuuy gordo Beso
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bellablanca
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MensajePublicado: Vie 12 May, 2006 12:22 pm    Asunto: Responder citando

Pues seguro que sale todo muy bien... ya nos cuentas luego vale? Wink

Un besazo para ella!! Beso
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neo_mrl
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MensajePublicado: Vie 12 May, 2006 12:41 pm    Asunto: Responder citando

Acabo de hablar con mi cuñado, la operación le ha salido bien y no le han tenido que quitar ningún ovario. Bien Ahora van pasar tres o cuatro horas hasta que la suban a la habitación.

Gracias por vuesto apoyo Beso
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avalon
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MensajePublicado: Vie 12 May, 2006 1:15 pm    Asunto: Responder citando

para eso estamos guapa, me alegro un montón de q haya salido tan bien Beso
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