Es una receta que suelo hacer ahora que se encuentran a la venta los guisantes fresco...
Los ingredientes: 1 kg Guisantes, 1 zanahoria, cilantro y hierbabuena.
Se pone en en vaso de la thmix 1 tomate, 2 dientes de ajo y 1 cebolla y se pica todo, se pone aceite de oliva y se deja freir.
Se pone la mariposa, los guisantes, la zanahoria en trozitos y las hiervas:
Se le junta 1 vasito de vino blanco y 400 gramos de agua, sal y pimienta
25 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la isquierda:
Se ponen el una fuente de barro:
Se frien unas patatas en palillos:
Se ponen las patatas encima de los guisantes y dos huevos, y se ponen en el horno a gratinar:
Espero que os haya gustado...
con que ganas cogeria yo ese plato.... es de escandalo
