Publicado: Vie 29 Sep, 2006 5:55 pmAsunto: SALCHICHAS Y ALBÓNDIGAS CHEFOMATIC-RECETILLAS
SALCHICHAS
SE PONE EN LA CUBETA 1Kg.DE SALCHICHAS, UN CHORRITO DE ACEITE Y UN CHORRITO DE VINO. UNA HORA EN EL PROGRAMA 91 Y YA ESTÁ.
ALBÓNDIGAS
INGREDIENTES
800 gr.DE CARNE PICADA MIXTA (BANDEJA MERCADONA), 2 HUEVOS BATIDOS,SAL,NUEZ MOSCADA Y AJO MOLIDO.
ACEITE, VASO DE VINO, VASO DE AGUA, 3 DIENTES DE AJO CORTADO EN LÁMINAS, MEDIA CEBOLLA CORTADA TAMBIEN Y UNA PASTILLA DE CALDO DE CARNE. HARINA PARA LAS BOLAS.
SE MEZCLA LA CARNE CON LOS DOS HUEVOS BATIDOS,LA SAL LA N.MOSCADA Y EL AJO MOLIDO.
SE FORMAN LAS BOLAS (A MI ME SALEN 24), SE ENHARINAN Y SE VAN APARTANDO EN UN PLATO.
EN LA CUBETA SE PONE EL ACEITE, LOS AJOS PICADOS Y LA CEBOLLA, SE VAN COLOCANDO LAS ALBÓNDIGAS, SE AÑADE LA PASTILLA DE CALDO, Y SE RIEGA CON EL VINO Y EL AGUA.
LAS ALBÓNDIGAS NO LAS HE FRITO ANTES, NO HACE FALTA.
PROGRAMA 91, UNA HORA Y MEDIA.
BESOS A TODOS Y PERDONAD QUE HAYA TARDADO EN PONER LAS RECETAS.
Ultima edición por MONA43 el Dom 05 Nov, 2006 11:23 pm, editado 4 veces
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