marquesa de chocolate:

lo e echoooooo!!!!! y que ricoo, es la primera vez q saco fotos y algunas no salieron muy bien por el flash .

primero los ingredientes


separamos las claras de las yemas


montamos las claras con la pizca de sal


montadas ya pero no se ven bien por culpa del flash, reservamos en un bol aparte



introducimos el chocolate


y lo trituramos



le añadimos los demás ingredientes


ya todo batido



mezclamos con las claras delicadamente con la espátula


así quedaría


forramos un molde con film transparente


echamos la mezcla dentro y congelamos


yo lo decore con pepitas de chocolate. es c**o un mouse... q ricoo



tambiénhice los bizcochos de soletilla en casa de mi suegra.



todo lo que se a echo en mi casa con la thermomix a triunfado.

croquetas de jamón
brownie
ternera con almendras
pollo al chilindron
bizcochos de soletilla
marquesa de chocolate
capuchino al chocolate
trufas
tallarines en salsa boloñesa

porque no tengo un horno bueno sino ya abr?a echo la mayoría de las recetas jejejeje, aunque c**o ahora empiezo a trabajar no podre hacer muchas cosas.



besos y a cuidarse.

EDITO Y PONGO LA RECETA DEL LIBRO:

tiempo de preparacion : thermomix 10 min , 20 seg + 2 horas congelaci?n
para 4 personas

ingredientes
6 huevos
una pizca de sal
250 gr de chocolate postres nestle
200 gr de mantequilla
150 gr azúcar
50 gr de whisky (yo puse licor de melocotún)
cacao puro para espolvorear.


--Separe las yemas de las claras. Ponga la mariposa en las cuchillas, eche las claras y la sal y programe 6 minutos en velocidad 3 1/2. Saque y reserve.

--Eche en el vaso el chocolate y programe 20 segundos en velocidad8. Añada la mantequilla, el azúcar, las yemas y el whisky y programe 4 minutos, 50º, velocidad 4.

--Una a esta mezcla las claras reservadas y envuelva delicadamente con la espátula.

-- Cubra un molde con film transparente y eche la mezcla en el. Alise la superficie y metalo en el congelador durante 2 horas, c**o mínimo.

-- Saquelo del congelador 30 minutos antes de servirlo y espolvoree con cacao.