LA CENA DEL VIERNES... ROLLING PIZZA! (FOTO)

CRISSPETA · Cocinera/o Registrado: Jun 25, 2005 Mensajes: 1763 Puntos: 96268

UNA VEZ MÁS, DEBO RECOMENDAROS QUE PROBÉIS LA RECETA DE LA PAN PIZZA QUE CIRCULA POR EL FORO, ESTÁ RIQUÍSIMA!

AYER PROBÉ DE HACER LA ROLLING, ESA QUE LLEVA LOS BORDES RELLENOS DE QUESO, AHÍ VA UN MINI PASO A PASO:

RELLENANDO LOS BORDES DE QUESO:

SELLAMOS LOS BORDES CUBRIENDO EL QUESO:

AQUÍ LA PIZZA RECIÉN SALIDA DEL HORNO:

Ondina · Publicado: Sab 07 Oct, 2006 7:25 am **Asunto**:

Que pintaza tiene Clap, clap

lolitoba · Publicado: Sab 07 Oct, 2006 7:56 am **Asunto**:

joooooo no veo nada a qe receta te refieres de la pizza? te importa ponerla? gracias un besito de lolitoba

JosefinaGonzález · Publicado: Sab 07 Oct, 2006 8:11 am **Asunto**:

Te ha quedado estupenda.

Aunque creo recordar haberla visto, puedes poner el enlace con la receta por favor. Gracias

Cecaru · Publicado: Sab 07 Oct, 2006 8:17 am **Asunto**:

Te ha quedado estupenda.

Pero ya lo podias haber puesto antes, que ayer hice una, intenté rellenar el borde de queso, pero desde luego no me quedó como la tuya.

?Que masa hasa hecho tu?
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[img]http://farm2.static.flickr.com/1374/1317440327_0a8c181606.jpg?v=1188934402[/img]

CABRIOLA · Publicado: Sab 07 Oct, 2006 10:11 am **Asunto**:

+

nunca se me habia ocurrido hacer lo del borde !! muchyas gracias pr la idea

Clap, clap

Energia · Publicado: Sab 07 Oct, 2006 10:12 am **Asunto**:

Crispeta Crispeta
¿dónde has dejado la receta?
que esperando estamos
ponermos con la masa
en las manos. Muy feliz

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http://compilacionderecetas.blogspot.com/

Erruki · Publicado: Sab 07 Oct, 2006 10:22 am **Asunto**:

La he visto en el album de fotos y he pensado, no me la pierdo te ha quedado estupenda Clap, clap

cuando puedas pon la receta Beso

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Enlace Blog Erruki:
http://jeespesoma30.blogspot.com/

CRISSPETA · Publicado: Sab 07 Oct, 2006 10:37 am **Asunto**:

GRACIAS CHICAS! TENÉIS QUE PROBARLA, QUE ESTÁ MUY REQUETEBUENA, DE VERDAD!

YO LA HE RELLENADO CON TOMATE FRITO, MOZZARELLA, RODAJAS DE CHORIZO, CHAMPIS, PAVO, CEBOLLA, ACEITUNAS Y ORÉGANO.

LA RECETA DE LA MASA ES ESTA:

PAN PIZZA

Ingredientes:
1 y 1/3 tazas de agua tibia
¼ taza de leche en polvo desnatada
½ cta de sal
4 tazas de harina de trigo
1 cucharada de azúcar
1 sobre de levadura de panadero (levadura seca)
2 cdas de aceite (para la masa)
90 ml de aceite necesario para aceitar los moldes

Preparación:
Colocar la levadura, el azúcar, la sal y la leche en polvo en un bol grande. Agregar el agua tibia y mezclar hasta integrar bien. Dejar reposar durante 2 minutos. Agregar el aceite y volver a mezclar. Incorporar la harina y trabajar hasta formar una masa e integrar toda la harina. Llevarla a una superficie plana y amasar durante 10 minutos.

Dividir la masa en 3 bollos y estirarlos por separado formando discos de 22 cm. Aceitar 3 moldes de 22 cm y colocar alli las masas. Cubrir con un plato y dejar reposar en un lugar templado durante 1 h a hora y media. Utilizar en la receta de pizza deseada.

JosefinaGonzález · Publicado: Sab 07 Oct, 2006 11:02 am **Asunto**:

Gracias crisspeta, igual la hago mañana, aunque puede quesustituya el agua + la leche en polvo, por leche normal, ya que no tengo leche en polvo y solo venden en el Mercadona (por lomenos en el mio) que es el super que tengo cerca en casa bolsas de kilo.