Esta tarde cuando tenía todo el mensaje listo para mandar, empec? a tener problemas con el foro y se me borré , espero que ahora salga....
El otro día hice un bizcocho de naranja (la receta viene en el libro de cel?acos de la Thermomix), salió delicioso...nos ha gustado muchísimo a todos...y yo que pensaba que mi hija sólo le gustaba el bizcocho de nesquik, ya ha encontrado otro que hace sus delicias....
Os animo a que lo probéis.
Receta
150 gr de azúcar pulverizada (yo me olvidé pulverizarla)
3 huevos (medianos)
1 naranja de zumo
100 gr de mantequilla o aceite suave (yo us? mantequilla)
1 yogurt natural o 100 gr de leche (yo us? yogur)
1 sobre doble de gasificante
200gr de maizena (yo us? harina Adpan)
Pulverizamos el azúcar (30 seg velocidad 9)
A?adimos loa huevos y la naranja con piel, bien lavada y partida en trozos. Trituramos (30 seg velocidad 9 y a continuación 1 minuto 40º velocidad 1)
Agregamos el resto de los ingredientes y batimos unos segundos (vel 4)
Echamos la mezcla en un molde engrasado y horneamos 180º durante 30 minutos aproximadamente. (No olvidemos precalentar primero el horno antes de meter el bizcocho y luego poner encendido el horno SOLO abajo...la bandeja la ponemos en medio tirando un poco hacia arriba) Y esto es lo que salió...en dos sentadas cay? todito.
Como puede apreciarse, salió esponjosito, rico y jugosito....umhhh
Registrado: Sep 07, 2005 Mensajes: 1655 Puntos: 97446 Ubicación: Jerez de la Frontera
Publicado: Lun 16 Oct, 2006 12:59 amAsunto:
Fantastico . La pinta es genial, el color, la textura, la jugosidad..... en fin, TODO ME GUSTA. Lo que más, el cariño con el que hacemos las cosas para nuestros celiaquillos Un besazo
Registrado: Jun 22, 2006 Mensajes: 3566 Puntos: 110219 Ubicación: Pontevedra
Publicado: Lun 16 Oct, 2006 10:40 amAsunto:
marigui escribió:
Fantastico . La pinta es genial, el color, la textura, la jugosidad..... en fin, TODO ME GUSTA. Lo que más, el cariño con el que hacemos las cosas para nuestros celiaquillos Un besazo
Si no llega a ser por mi celiaquín, seguro que ni os conozco y mucho menos, me animo con la repostería....No s?beis lo que he aprendido y todo se lo debo a mi niño....y claro! a vosotr@s que compartús vuestros trucos y cositas ricas...
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, espero que ahora salga.... 
Un besazo 
