Registrado: Apr 21, 2006 Mensajes: 3163 Puntos: 85981 Ubicación: ciutat de Barcelona
Publicado: Lun 09 Oct, 2006 8:08 pmAsunto:
TRUQUILLO PUESTO POR MANFEMO.
yo no he hecho nunca un bizcocho , pero me copié un consejo de "cece".
Aquí te lo pongo a ver si la proxima vez te sale mejor!!!
COCCIÓN BIZCOCHOS CHEFO
Hola gente, he comprobado que la mejor forma de hacer los bizcochos en la chefo no es usando el programa 50 sino el 91.
Yo mezclo todos los ingredientes en mi robot de toda la vida o en la minipimer. La mezcla es mejor así ya que en la chefo no sale tan perfecta, y además me evito el run-run inicial y tener que estar sacándo la masa de las esquinas.
Luego lo vuelco todo en la cubeta. Pongo 50 minutos exactos en el programa 91 y cuando termina lo dejo 30 minutos más en mantenimiento. Lo he probado varias veces y siempre, siempre, sale perfecto. No se quema alrededor y por dentro queda en su punto justo de coción. O sea, que con esa programación puedes estar tranquila durante 80 minutos, sin tener que ir a mirar ni revolver esquinas ni nada de nada _________________ plan BB MAYO/2007
Registrado: Mar 01, 2006 Mensajes: 2680 Puntos: 112760
Publicado: Jue 26 Oct, 2006 1:12 amAsunto:
TRUCO PARA EL ARROZ POR MAPICAB:
poner primero el aceite y cuando este caliente saletamos el arroz un poco luego le añadimos el agua y un chorrito de zumo de limón para que lo suelte, yo si estoy en casa le doy una vueltita para que el de arriba no quede más duro.
Besotes. _________________ Cuando todos los días resultan iguales es porque el hombre ha dejado de percibir las cosas buenas que surgen en su vida cada vez que el sol cruza el cielo.
Registrado: Apr 21, 2006 Mensajes: 3163 Puntos: 85981 Ubicación: ciutat de Barcelona
Publicado: Jue 26 Oct, 2006 6:50 pmAsunto:
yo no se si esto sirve como truco, pero aporto algo qe yo hago.
si no pongo caldo cubro la cubeta con papel de plata y en la parte de ajo tambien dejando un agujero para el encaje, asi evito un poco que salpique el aceite y se ensucie mas de lo necesario.
Bueno, haber si os animáis y ponéis aqui los trucos para la Chefo. _________________ Cuando todos los días resultan iguales es porque el hombre ha dejado de percibir las cosas buenas que surgen en su vida cada vez que el sol cruza el cielo.
Registrado: Mar 01, 2006 Mensajes: 2680 Puntos: 112760
Publicado: Mar 14 Nov, 2006 2:13 pmAsunto:
Truco que puso Vanadis para que las legumbres salgan tiernas
Un truco, cuando remojes las legumbres, si le añades un poco de bicarbonato, salen más tiernas.
Un saludo _________________ Cuando todos los días resultan iguales es porque el hombre ha dejado de percibir las cosas buenas que surgen en su vida cada vez que el sol cruza el cielo.
Publicado: Jue 22 Nov, 2007 12:45 amAsunto: Re: PARA NOVAT@S CON LA CHEFO
hola , me llamo MAYTE, tengo la chefo hace una semana y solo la he utilizado 3 veces y la tapadera y los anclajes de atras se me han puesto marrones, como quemado, eso es normal?VOSOTRAS LA TENEIS BLANCA COMO RECIEN DESENVALADAS? y es q no se quita lo marroncillo aunque le pase el trapo. por favor responderme porsi es porque no ajusta bien aún la puedo cambiar
Publicado: Mie 05 Dic, 2007 8:24 pmAsunto: Re: PARA NOVAT@S CON LA CHEFO
etyamchu escribió:
hola , me llamo MAYTE, tengo la chefo hace una semana y solo la he utilizado 3 veces y la tapadera y los anclajes de atras se me han puesto marrones, como quemado, eso es normal?VOSOTRAS LA TENEIS BLANCA COMO RECIEN DESENVALADAS? y es q no se quita lo marroncillo aunque le pase el trapo. por favor responderme porsi es porque no ajusta bien aún la puedo cambiar
Mayte, mucho me temo que ese "marroncillo" es inevitable. Es lo que tiene la chefo...,muy buena pero un poco "endeblita" para mi gusto. Enseguida amarillea un poco lo blanco y no hay manera de solucionarlo. No te preocupes ya que tampoco va a más.
Registrado: Dec 30, 2005 Mensajes: 2567 Puntos: 85890
Publicado: Mie 05 Dic, 2007 8:40 pmAsunto:
mjfor escribió:
TRUQUILLO PUESTO POR MANFEMO.
yo no he hecho nunca un bizcocho , pero me copié un consejo de "cece".
Aquí te lo pongo a ver si la proxima vez te sale mejor!!!
COCCIÓN BIZCOCHOS CHEFO
Hola gente, he comprobado que la mejor forma de hacer los bizcochos en la chefo no es usando el programa 50 sino el 91.
Yo mezclo todos los ingredientes en mi robot de toda la vida o en la minipimer. La mezcla es mejor así ya que en la chefo no sale tan perfecta, y además me evito el run-run inicial y tener que estar sacándo la masa de las esquinas.
Luego lo vuelco todo en la cubeta. Pongo 50 minutos exactos en el programa 91 y cuando termina lo dejo 30 minutos más en mantenimiento. Lo he probado varias veces y siempre, siempre, sale perfecto. No se quema alrededor y por dentro queda en su punto justo de coción. O sea, que con esa programación puedes estar tranquila durante 80 minutos, sin tener que ir a mirar ni revolver esquinas ni nada de nada
Gracias oh maestra Yo tenía este problema, pero ya veo que lo tenéis solucionado.
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Yo tenía este problema, pero ya veo que lo tenéis solucionado.
