leche frita

sinde · Publicado: Dom 12 Dic, 2004 6:18 pm **Asunto**: leche frita

LECHE FRITA

? Leche fresca ? l
? Canela en rama 1
? Piel de limon 1 tira
? Yemas 2
? Huevos 2
? Azucar 150gr.
? Harina 75gr.

Poner en un bol los huevos, las yemas y el azúcar y batir bien. Añadir el resto de ingredientes y mezclarlos perfectamente. Poner en la cubeta P15 durante 40min.
Una vez transcurridos los tres cuartos de hora, retirar la canela y la piel de limón, verter la crema en un recipiente, del que tomara la forma para, una vez fría, poder cortarlo de manera regular. Rebozar estos trozos y freír en una sartén con aceite de oliva 0,4? escurrir el exceso de acetie con papel de cocina.
Después se pueden embadurnar los trozos con una mezcla de azucar y canela molida.
_________________ Beso

linense · Publicado: Dom 12 Dic, 2004 9:24 pm **Asunto**:

Hola sinde. No has puesto si lleva la pala de amasar aunque supongo que sí. De todos modos me gustaría que me lo confirmaras.

sinde · Publicado: Lun 13 Dic, 2004 8:58 am **Asunto**:

BUENAS PERDONA SE ME OLVIDO SI LA LLEVA LINENSSE UN SALUDO

Beso

sinde · Publicado: Lun 13 Dic, 2004 10:25 pm **Asunto**:

Lo rebozo en huevo simplemente y lo dejo a temperatura ambien no la meto en el frigorifico me dijeron que perdia sabor.

Beso

sinde · Publicado: Lun 13 Dic, 2004 10:55 pm **Asunto**:

De nada guapa a ti Beso

voy acostar a los niños a ver si luego puedo volver a entrar chaito Bien