Rosquillas y magdalenas:

Qué ricas! Recetas, por favor!

Pues las dos cosas tienen un aspecto b?rbaro!!


Anda, por qué no nos pones la receta de las rosquillas de las monjitas

Os pongo la receta de las rosquillas y animaros pues están bueniiiiiiiisimas.

ROSQUILLAS DE LAS HNAS. CLARISAS

- 4 huevos
- 300 g. azúcar
- 250 g. nata
- 150 ml. an?s
- ralladura de 2 limones
- 1 kg. de harina (aprox.)
- 2 sobres de levadura
- una pizca de sal

Yo hago la mitad de la receta en la Th, ya que c**o es tanta cantidad, tengo que amasar al final en un recipiente aparte.

- Amasar con la mariposa los huevos con el azúcar a 40º unos minutos (hasta que doblen su volumen).
- Agregar la nata, an?s, y ralladura de limón y batir de nuevo, ya sin calor.
- Quitar la mariposa, y echar la mitad del harina con la levadura tamizados (pues con toda el harina no puede batirlo)
- Ahora es cuando lo saco, agrego el resto del harina y acabo amasando todo en la meseta, hasta que quede una masa suave y elástica.

Dejar reposar tapado con un plástico, darles forma a las rosquillas y freir a temperatura no muy alta, para que se hagan bien por dentro.

Espero que os gusten.

Muchas gracias, la verdad es que las dos tienen una pinta estupenda y salen un montón, con lo que me gustan las rosquillas, haré tu receta.

mmm que ganas de una rosquillas recien hecha mmm!

mmmmmmmmmmque ricas rosquillas y magdalenas..............habra que copiarlas ambas ..................


gracias

saludos


EGUSKIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII mira que ?xito tienen tus magdalenas........mmmmmmmmmmmm

vaya rosquillas, qué preciosidad

uhmmmmmmmmm rosquillas

Vaya rosquilla mas ricas Nieves?? ...las magdalenas quizás no te subieron tanto, por que pusiste poca masa en cada c?psula, lo digo por la enorme cantidad que te han salido ?cuantas en total??...a mi me salieron 18-20 uni.