pues eso que tengo unos platanos que se e estan jubilando a marchas forzadas y no se que hacer con ellos, porque batidos como que no, por favor me podeis ayudar alguna papra hacer un pastel facilillo en el micro.?????
Mil glracias y mil
Registrado: May 11, 2005 Mensajes: 1904 Puntos: 73128 Ubicación: mediterr?nea
Publicado: Mie 15 Nov, 2006 12:09 pmAsunto:
naneta22 escribió:
Puding de platano y cortezas(micro)
1/2 litro de leche
2 huevos
6 chdas de azucar
80 gr de cortezas de pan de molde
2 platanos, muy maduros
caramelo para el molde
Poner a hervir la leche, echar las cortezas desmenuzadas y los platanos chafados con un tenedor. Remover bien para q se desharme todo bien.
Batir los huevos con el azucar y lo incorporamos a la leche y seguimos batiendo bien.
Caramelizar un molde para microondas, hechar la mezcla y al micro sin tapar unos 15min(controlando q cada micro es un mundo y podria variar el tiempo). Tiene q quedar consitente...........vamos q lo puedes coger con la mano para comertelo .
Dejar enfriar y desmoldar
Registrado: Feb 10, 2006 Mensajes: 3905 Puntos: 105284 Ubicación: Mi casita
Publicado: Mie 15 Nov, 2006 3:33 pmAsunto:
judque escribió:
naneta22 escribió:
Puding de platano y cortezas(micro)
1/2 litro de leche
2 huevos
6 chdas de azucar
80 gr de cortezas de pan de molde
2 platanos, muy maduros
caramelo para el molde
Poner a hervir la leche, echar las cortezas desmenuzadas y los platanos chafados con un tenedor. Remover bien para q se desharme todo bien.
Batir los huevos con el azucar y lo incorporamos a la leche y seguimos batiendo bien.
Caramelizar un molde para microondas, hechar la mezcla y al micro sin tapar unos 15min(controlando q cada micro es un mundo y podria variar el tiempo). Tiene q quedar consitente...........vamos q lo puedes coger con la mano para comertelo .
Dejar enfriar y desmoldar
Registrado: Oct 08, 2006 Mensajes: 189 Puntos: 15771 Ubicación: Madrid
Publicado: Mie 15 Nov, 2006 11:01 pmAsunto:
Muchas gracias a las dos, naneta y judque, ahorita mismo me pongo en ello, jeje. Mañana os cuento el resultado, pero viendo lo buenas que sois vosotras miedo me da no estar a la altura.
Muchos para las dos y otra vez miles de gracias por ayudarme.
Rosi
Registrado: Nov 18, 2005 Mensajes: 3201 Puntos: 115126 Ubicación: Galicia
Publicado: Vie 17 Nov, 2006 9:35 pmAsunto:
Tartaletas de plátanos
3 plátanos, 250 g de crema pastelera, 2 cucharadas de almíbar de melocotún, 5 uvas en almíbar, 5 guindas, brandy. Para las tartaletas: 100 g de harina de trigo, 50 g de mantequilla, una yema de huevo, sal.
En un bol, mezclar la harina con la mantequilla, la yema de huevo y una pizca de sal, hasta obtener una masa consistente. Formar una bola y amasarla sobre una superficie enharinada. Extenderla con el rodillo hasta obtener una l?mina de 1 cm. de grosor. Con ayuda de un molde de pasteler?a o similar cortar 4 redondeles de masa de 12 a 14 cm. de diámetro. Disponer en el fondo de 4 cuencos pequeños un redondel de esa masa y pincharlos bien con el tenedor y llevarlos al microondas. Disponerlos de forma que no se toquen. Comerciar a la míxima potencia y cocer durante 2 minutos. Dar la vuelta a los cuencos y cocer durante 2 minutos más. Retirarlos del horno y dejarlos enfriar. Pelas los plátanos y cortarlos en tiras finas. Disponer la mitad de ellas en las tartaletas y cubrirlas con la crema pastelera aromatizada con unas gotas de brandy. Adornar con el resto de las tiras de plátano y, las guindas cortadas por la mitad y las uvas. Barnizar con el almíbar de melocotún y servir.
Para descongelar hacerlo en la nevera durante una hora o en el microondas durante 3 minutos y 10 de reposo.
Nota: las tartaletas están formadas por una masa delgada y, por tanto, no responden a la prueba de pincharlas con un palillo de madera para saber si han alcanzado su justo punto de cocción. Lo más fácil es observar el fondo a través del molde de vidrio. Si están hechas, la masa presentar? un aspecto seco, con pequeñas protuberancias, y su tacto será r?gido.
Pl?tanos Haitú
6 plátanos, 75 g de azúcar, 50 g de mantequilla, 2 limones, 1 Dl. de ron, 50 g de coco rallado.
Pelar los plátanos y partirlos por la mitad. Hacer un almíbar espeso con el azúcar, la mantequilla, el limón y el ron. Colocar los plátanos y el almíbar en una fuente. Meter en el horno 2 o 3 minutos. Sacar, mover y volver a meter otros dos minutos. Espolvorear con el coco rallado.
También hay por ahí una receta de flan de plátano que está riquísima y no es tan pesada como un pudin, para cuando no te apetezca echarle más calorías. Creo que está en el recetario. Alguien se la puede poner, por fi?????
Creo que ya va siendo hora que aprenda a poner enlaces a recetas.
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
Rosi
