DEBERES DEL 27 A 3 DE DICIEMBRE:

EncarnaGarc · Mensaje por **EncarnaGarc** » 26 Nov 2006 22:11

Esta semana tengo que reconocer que no he probado los deberes, no he tenido tiempo.

Pero siendo de quien es la receta estoy segura de que sale bien.
Podemos aprovechar mientras esta la verdura en el vaso esos 30 minutos para hacer algo en el varoma.

Esepro que os gusten esta semana los deberes.

LUBINA CON VERDURAS

Ingredientes:

2 ó 3º lubinas ? doradas abiertas en libro sin la espina central.
? cebolla.
Unos espárragos.
? berenjena.
1 tomate y 150 gr. de tomate natural triturado.
? calabacín.
Ajo, perejil y sal.
Vino blanco.
Aceite de oliva (100 gr.)

Instrucciones:

Cortamos las verduras en trozos mas o menos iguales, sazonamos y ponemos en el vaso del thermomix y troceamos unos 3 ? 4 segundos en vel. 5 (c?rtalo a tu gusto según te guste mas o menos grande, pero ojo con el tiempo que la thermomix es muy rápida de corte y puedes tener un puré). En la TH21 los cuchillos estan en el 3 y medio.
A?ades el aceite y programas 30 minutos, temp. 100º, vel. cuchara y giro a la izquierda. Si quieres reducirla puedes programar unos segundos más a temp. Varoma y a la misma velocidad. TH21 mariposa, vel.1.Una vez cocinada la verdura la viertes sobre una fuente de horno, sazonas las lubinas, doradas o el pescado que elijas y las pones sobre la verdura.
Sin lavar el vaso pon la thermomix en vel 5 y echa los ajos y el perejil fresco, para la míquina, añade el vino blanco y mezcla bien unos segundos en vel. 5-10.
Vierte este majado sobre el pescado e introduce en el horno precalentado a 180º unos minutos hasta que el pescado este hecho (muy poco tiempo ya que el pescado se reseca si esta muy hecho, quizás 10 minutos o menos sea suficiente).

Fuente: Mjmix

canelona · Mensaje por **canelona** » 26 Nov 2006 22:15

Oiiiiiiiiiiiido cocina!!!

boqueroncita · Mensaje por **boqueroncita** » 26 Nov 2006 22:17

me encantan estos deberes, el pescado me chifla asi que esta semana ya toca hacerlos, despues del lapsus del viaje ya toca ponerse al dia

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SONIX4 · Mensaje por **SONIX4** » 26 Nov 2006 22:51

mmmm!!!

Me apunto a hacer estos deberes.... me gustan las verduritas con pescado...y esta es una buena idea!!!

mochi · Mensaje por **mochi** » 26 Nov 2006 23:24

Eso es un pisto, no? Es que tengo un montón envasado y quisiera aprovecharlo.... ?puedo? No es hacer trampa porque el pisto lo hice en la Thermomix (lleva cebolla, pimientos, calabacín, berenjena y tomate, así que sólo le faltarían los espárragos: por cierto, eson verdes o blancos?). Por tanto sólo haréa el majado de ajo, perejil y vino blanco.

Vale???? Anda profe, que esta semana tengo mucho lío....

antonia · Mensaje por **antonia** » 26 Nov 2006 23:49

Esta semana lo puedo hacer porque pescado y verdura puedo comerlo.
El arroz lo tengo pendiente

Pitufina-Golosa · Mensaje por **Pitufina-Golosa** » 27 Nov 2006 12:11

Pescado me toca el miercoles, asi que ya tengo la comida recuelta....

.

Lo subo porque preguntaban por los deberes de esta semana.

alvaro · Mensaje por **alvaro** » 27 Nov 2006 12:18

ok, pues me apunto, lo que creo que sustituir? la lubina por filetes de lenguado, que los tengo fresquitos.

marusa · Mensaje por **marusa** » 27 Nov 2006 13:11

oleee este me lo apunto y tiene q salir...... vaya q si

marusa · Mensaje por **marusa** » 27 Nov 2006 13:12

vale con dorada no??

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