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fedrilla
Subjefa/e de cocina
Registrado: Sep 07, 2004
Mensajes: 3842
Puntos: 111731
Ubicación: Merida (Badajoz)territorio fiel a los comanches
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 Publicado: Dom 10 Dic, 2006 6:43 pm Asunto: CODILLO A LA MIEL BM |
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INGREDIENTES:
2 codillos salmuerizados pequeños
1 cebolla
2 ramas de apio
4 zanahorias
1 hoja de laurel
aceite de oliva
2pastillas de caldo de carne
pimienta blanca
vino tinto ( un chorro)
coñac ( un chorro)
agua 3 medidas
Miel 5 cucharadas soperas
ELABORACION:
TODO A LA CUBETA. PONER LOS CODILLOS EN VERTICAL PROGR. 2, 2 HORAS O PROG 16 3 HORAS.
ESCURRIR EL LIQUIDO Y SERVIR CON LS VERDURAS DE GUANICION
ESTA RICO AMIGAS
¡¡¡¡¡ ANIMAROS!!!!!!!!
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SI TE QUIEREN NADA IMPORTA ... Y SI NO TE QUIEREN MENOS
cosasdefedri http://rincondefedri.blogspot.com |
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mayka2
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Dec 03, 2005
Mensajes: 5142
Puntos: 118869
Ubicación: madrid
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| Publicado: Dom 10 Dic, 2006 6:45 pm Asunto: |
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 tiene una pinta barbara  
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DARIA TODO LO QUE SE, POR LA MITAD DE LO QUE IGNORO
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MONA43
Cocinera/o
Registrado: Sep 18, 2006
Mensajes: 1825
Puntos: 38470
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| Publicado: Dom 10 Dic, 2006 6:47 pm Asunto: |
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¡¡¡¡¡ QUE PINTA FEDRILLA !!!!!, INTENTARÉ ADAPTARLO A LA CHEFO.
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noradebon
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 26, 2004
Mensajes: 7601
Puntos: 170528
Ubicación: Territorio Comanche, cerca de Valencia
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| Publicado: Dom 10 Dic, 2006 7:36 pm Asunto: |
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Si que te ha quedado doradittttttooooooo 
Tomo nota
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Presidenta de "Culo veo culo quiero "y miembro honorífico de "Envidiosas sin fronteras" |
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pausan
Subjefa/e de cocina
Registrado: Dec 27, 2004
Mensajes: 3722
Puntos: 156824
Ubicación: Palma de Mallorca (Th21 y BD)
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| Publicado: Dom 10 Dic, 2006 9:08 pm Asunto: |
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Fantastico Fedri, ya esta en el indice de recetas BD.
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Visita mi blog
Cooking con Pausan |
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fedrilla
Subjefa/e de cocina
Registrado: Sep 07, 2004
Mensajes: 3842
Puntos: 111731
Ubicación: Merida (Badajoz)territorio fiel a los comanches
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| Publicado: Dom 10 Dic, 2006 9:17 pm Asunto: |
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| pausan escribió: | | Fantastico Fedri, ya esta en el indice de recetas BD. |
viky esta receta es del libro de la breadman
jejejeje
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SI TE QUIEREN NADA IMPORTA ... Y SI NO TE QUIEREN MENOS
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pausan
Subjefa/e de cocina
Registrado: Dec 27, 2004
Mensajes: 3722
Puntos: 156824
Ubicación: Palma de Mallorca (Th21 y BD)
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| Publicado: Dom 10 Dic, 2006 9:20 pm Asunto: |
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Da igual, pero asi esta a mano de to quisqui y hecha por ti ale.
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mili01
Repostera-pastelera/o
Registrado: Sep 10, 2006
Mensajes: 841
Puntos: 24066
Ubicación: PTO de Santa Maria (Cadiz)
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| Publicado: Dom 10 Dic, 2006 9:21 pm Asunto: |
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Tiene una pinta buenisima.
LO TENGO QUE PROVAR. Ahora mismo lo copio |
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nanfemo
Subjefa/e de cocina
Registrado: Mar 12, 2006
Mensajes: 4504
Puntos: 137603
Ubicación: Cerquita de Barcelona-t21/chefo/GM
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| Publicado: Lun 11 Dic, 2006 12:17 am Asunto: |
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Cómo son los codillos salmuerizados???
son de jamón serrano?? o vienen ya herbidos????
cuentame anda!!! que yo en esto soy muy cateta!!! 
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canelona
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Dec 11, 2005
Mensajes: 23949
Puntos: 616207
Ubicación: Gandía (Valencia)
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| Publicado: Lun 11 Dic, 2006 12:21 am Asunto: |
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¡que ricos! al codillo se le llama de otra manera?? 
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 Toy en la pag.57 post de los gustos. Pido poco, jjiji |
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