Navidad postre Helado chocolate:

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pastelero
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Navidad postre Helado chocolate

Mensaje por pastelero » 15 Dic 2006 18:48

Imagen Imagen





Bomba de chocolate

Ingredientes.
Una plancha de bizcocho mejor si es de chocolate

helado de chocolate

chocolate fundido

Elaboracion.- Cojer un escurridor de los de escurrir la verdura que son abombados por dentro y forrarlo con el bizcocho es muy facil si se hace con un solo trozo se partira asi que cortamos varis tiras y con el forramos el escurridor hasta arriba.
Una vez forrado con el bizcocho rellenar hasta el borde de helado con chocolate tapar con los restos del bicocho y congelar.
Una vez bien congelado poner una badeja y sobre ella pondremos el escurreverduras boca abajo presionamos y saldra la boma ya formada
derretir chocolate al baño maria y una vez listo poner algo de aceite de girasol y ligar bien con el chocolate.
Con ayuda de un cacito cubrir todo el bizcocho de la bomba y dejar que seque
decorar c**o se desee c**o mejor queda con adornos navide?os

gadea
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Mensaje por gadea » 15 Dic 2006 19:43

Que rico...con lo que me gusta el chocolate...

Me la copio tambien.

Gracias.

:plas: :plas: :plas:

pastelero
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gadea

Mensaje por pastelero » 15 Dic 2006 19:47

gadea escribió:Que rico...con lo que me gusta el chocolate...

Me la copio tambien.

Gracias.

:plas: :plas: :plas:
pero no solo la copies hazla que es supersencillo :up:

Masmeres
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Mensaje por Masmeres » 15 Dic 2006 20:16

?Dime donde está tu pasteleria que voy a ser tu mejor cliente! :lol:

azahar
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Mensaje por azahar » 15 Dic 2006 21:30

:o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o


menuda pintaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Masmeres

Mensaje por pastelero » 15 Dic 2006 23:36

Masmeres escribió:?Dime donde está tu pasteleria que voy a ser tu mejor cliente! :lol:
No tengo pasteleria propia me dedico a la enseñanza de pasteleria y reciclaje para confiteros y jefes de cocina he trabajado muchsimos años en cruceros de lujo c**o repostero hasta que me dedique a la enseñanaza y esto que hago es para que veais que no es tan dificil es muy bonito esta bien pagado y cada dia habemos menos confiteros simplemente es esto que hacen falta miles de confiter@s en toda espa?a porque no hay si hay gente joven que con seis mese de cursillo que le han impartido no confiteros no rellenan el hueco que hay en la profesion
:up: :beso:

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Re: Masmeres

Mensaje por Masmeres » 15 Dic 2006 23:47

pastelero escribió:
Masmeres escribió:?Dime donde está tu pasteleria que voy a ser tu mejor cliente! :lol:
No tengo pasteleria propia me dedico a la enseñanza de pasteleria y reciclaje para confiteros y jefes de cocina he trabajado muchsimos años en cruceros de lujo c**o repostero hasta que me dedique a la enseñanaza y esto que hago es para que veais que no es tan dificil es muy bonito esta bien pagado y cada dia habemos menos confiteros simplemente es esto que hacen falta miles de confiter@s en toda espa?a porque no hay si hay gente joven que con seis mese de cursillo que le han impartido no confiteros no rellenan el hueco que hay en la profesion
:up: :beso:
Que interesante lo que cuentas. Yo tengo una buena amiga pastelera en Valencia y en ocasiones me ha comentado lo muchisimo que le cuesta encontrar personal para el obrador. A mi me parece una profesion preciosa.

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Re: Masmeres

Mensaje por pastelero » 15 Dic 2006 23:52

Masmeres escribió:
pastelero escribió:
Masmeres escribió:?Dime donde está tu pasteleria que voy a ser tu mejor cliente! :lol:
No tengo pasteleria propia me dedico a la enseñanza de pasteleria y reciclaje para confiteros y jefes de cocina he trabajado muchsimos años en cruceros de lujo c**o repostero hasta que me dedique a la enseñanaza y esto que hago es para que veais que no es tan dificil es muy bonito esta bien pagado y cada dia habemos menos confiteros simplemente es esto que hacen falta miles de confiter@s en toda espa?a porque no hay si hay gente joven que con seis mese de cursillo que le han impartido no confiteros no rellenan el hueco que hay en la profesion
:up: :beso:
Que interesante lo que cuentas. Yo tengo una buena amiga pastelera en Valencia y en ocasiones me ha comentado lo muchisimo que le cuesta encontrar personal para el obrador. A mi me parece una profesion preciosa.
asi es encuentra trabajo encontrar confiteros pasteleros de cursos hay muchisimos con seis meses de cursillos ya son pasteleros y hay algun@s que pueden llegar a serlo pero con muchisimo tiempo de practicas y hoy los empresarios no pagan un aprendizaje asi que nos estamos quedado muy pocos que toquemos c**o yo digo todos los palos o mejor dicho que sepamos hacer de todo y esta es mi inquietud habienso escuelas gratuitas de pastelerias en todas o casi todas las ciudades del pais impartidas por lo empresarios y si tienes la suerte de hacer practicas donde aun queden profesionales pues les toco la loteria y lo mas importante disfruto y amo lo que hago
:beso: :beso: :beso:

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Mensaje por pastelero » 15 Dic 2006 23:53

azahar escribió::o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o


menuda pintaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
menuda pinat y mejor sabor :up:

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Mensaje por Maxorata » 16 Dic 2006 00:06

Un saludo amigo.. :wink:


Gracias por todo lo que nos enseñas...

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