ALBONDIGAS A LA CARBONARA (CHEFO)

yeyita

A LAS QUE LE GUSTEN LOS ESPAGUETIS CARBONARA, ESTAS ALBONDIGAS OS VAN A ENCANTAR, ESTAN BUENISIMAS.

OS PONGO LA FOTO PARA QUE VEAIS COMO QUEDAN.

isiscr · Publicado: Mie 10 Ene, 2007 11:33 am **Asunto**:

Yeyita, esto no se hace hombre que estoy a dieta Crying or Very sad

. Tienen una pinta estupenda.
Onde está la receta? Ponla porfi. Beso

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naneta22 · Publicado: Mie 10 Ene, 2007 11:46 am **Asunto**:

q buena pinta y yo tambien quiero esas receta Sonrisa

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neo_mrl · Publicado: Mie 10 Ene, 2007 12:00 pm **Asunto**:

Por fi, pon la receta... Sonrisa

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http://maite-lavidaesbella.blogspot.com/
Hazlo o no lo hagas, pero no digas "lo intentaré"

yeyita · Publicado: Mie 10 Ene, 2007 2:15 pm **Asunto**:

EN CUANTO TENGA UN RATITO LIBRE OS LA PONGO, LO PROMETO

naneta22 · Publicado: Mie 10 Ene, 2007 2:24 pm **Asunto**:

axeira · Publicado: Mie 10 Ene, 2007 2:45 pm **Asunto**:

madre, que pinta mas buena !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Clap, clap

Dolita · Publicado: Mie 10 Ene, 2007 4:48 pm **Asunto**:

Estoy esperandola para hacerla esta semana. Yeyita me ha dicho que están buenisimas, sobre todo a los que les gusta los espagettis.

Bien

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yeyita · Publicado: Mie 10 Ene, 2007 5:29 pm **Asunto**:

Bueno, os pongo la receta antes de que empiece Yo soy Bea Risa

Antes de preparar la masa de las albóndigas, he puesto la chefo en el prog 91 sobre 15 min más o menos las cebollas y una par de dientes de ajo.
A la masa de carne (1/2 cerdo 1/2 ternera, sobre 500 gr) la salpimentamos, pastilla de caldo desmenuzada, ajo y perejil picaditos, 4 huevos batidos, 60 ml de leche (medida vaso chefo) y 4 ó 5 cucharada de pan rallao.
Hacemos las albóndigas y la echamos a la cubeta con 120 ml de vino blanco y un buen chorreón de agua porque se consume bastante.
Prog. 91 - 1h y media.
Cuando estén terminada las albóndigas, volcamos en una cacerola y le añadimos bacon muy picadito que pasaremos antes en una sartén.
Y ya por último le añadimos un brik pequeño de nata para cocinar y dejamos que se espese un poco.
La que quiera más caldo le puede echar 2 brik de nata, a mi en particular me ha gustado mucho sólo con uno.
Se le puede añadir a la salsa patatas hervidas, pasta, champiñones ó patatas fritas a cuadraditos pequeños.
También podéis probar en picar el bacon a la carne de la masa de las albóndigas. Yo creo que carbonara de verdad es echarle el bacon a la salsa, pero bueno, es otra opción.
En mi casa a gustado mucho y ya me han dicho que lo tengo que hacer otro día.
Espero que os gusten.

Beso

yeyita · Publicado: Mie 10 Ene, 2007 5:32 pm **Asunto**:

Dos cositas más.

Cuando lleven 1 hora en la chefo hay que moverlas porque si no se quedan pegadas.

Y la otra es que me acaban de hacer cafeteraaaaaaaaaaaa ya no soy pinche.

Que contenta estoy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Clap, clap