Yo hice las costillas del libro, pero con majado, (creo que anda por ahí la receta en algún mensaje).
Pues hoy he añadido:
1. que el majado se lo puise ya a las costillas desde la noche anterior.
2. en vez de "chorrito de agua" le he echado un "chorro de whisky".
El truco es de Saskia, eh? que conste en acta.
Increíble!!!!!Qué carne!!!!! blandita, se deshacía!!!!Me han encantado. Y qué sabor!!
Dice mi marido que el próximo día prueba él con brandy (es que le gusta probar a echarle brandy a todo lo que lpuede o le dejo )
Así que ya os contaré.
Besos
Heidy.
PD: Después de masticar vuelve a dolerme la muela.. pero es que no he podido resistirme.
Pues yo al principio de casarnos le ponia unas caras cada vez que cocinaba él y lo veía....pero luego, tengo quew reconocer que siempre le ha quedado todo muy muy rico...
Sobretodo la pasta con brandy..me encanta cómo la hace.
Registrado: Dec 02, 2004 Mensajes: 1003 Puntos: 32492 Ubicación: MADRID
Publicado: Jue 20 Ene, 2005 12:15 pmAsunto:
Ah, genial! Yo la hice el fin de semana pasado en la Chef y me salieron de maravilla ech?ndoles vino blanco, pero lo del whisky me parece una idea genial. Además, me viene de perlas, porque a mi marido le meten todos los años una botella en la cesta de Navidad y como nosotros no bebemos, tengo 3 por ahí que no se qué hacer con ellas, así que me va a encantar darles una utilidad. Si se os ocurren más recetas donde pueda echarlo me lo dec?s porfa.
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pero es que no he podido resistirme. 
