Indice recetas bellablanca (escribir aquí las recetas)

Inma_b · Publicado: Vie 26 Ene, 2007 11:13 pm **Asunto**:

ENSALADA DE MAR Y MONTAÑA TIBIA
Esta ensalada es muy fácil y además queda tibia que para el frío apetece más...
Lechugas variadas (yo compro las de bolsa del Mercadona la "Ensalada Batavia")
Pechugas de pollo o pavo hechas a trocitos a la plancha con ajo y perejil
Gambitas de las congeladas con ajo y perejil, cuando estén hechas se juntan con las pechugas, unas vueltas y todo con la lechuga(mejor si ha quedado juguillo, porque también se lo echaremos a la lechuga para que tenga más saborcillo)
Echar por encima un poquitín de mahonesa light.
Salar al gusto y a comer!!!!
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axeira · Publicado: Sab 27 Ene, 2007 4:39 pm **Asunto**:

PECHUGAS DE POLLO CON MANZANA, PIÑA Y CURRY.

- Dos pechugas de pollo cortadas en tiras y salpimentadas.
- Cebolla picada finita.
- Medio pimiento rojo picado.
- Una manzana en trozos.
- Una rodaja de piña al natural en trocitos.
- Un chorro de vino blanco
- Un poco de aceite
- curry (en mi caso bastante, pero a gusto de cada uno).

Todo a la cubeta. Programa 91 durante 1 hora y 10 minutos (porque era poca carne, si es para mas personas hay que añadir algo mas de tiempo).
Sin la chefo sería meterlo en una sartén o pota y dejarlo hacerse con el fuego muy bajo.

Todo preparado en la cubeta

Cuando terminó el programa

Y en el plato

axeira · Publicado: Sab 27 Ene, 2007 4:39 pm **Asunto**:

BIZCOCHO DE YOGURT Y NUECES.

- 1 yogurt natural (en mi caso desnatado).
- 3 huevos.
- 1 manzana grande.
- 50grs de nueces peladas.
- 1 cucharada de levadura en polvo.
- 1 limón (su rayadura, aunque yo le puse su zumo también, para tener mas sabor).
- 1 vaso de yogurt de aceite.
- 2 de azúcar (en mi caso edulcorante).
- 3 de harina (yo integral).

Puse todos los líquidos al principio, luego los sólidos. Programa 51 para mezclar y después en el Programa 91 50 minutos mas otros 5 en mantenimiento, aún así algo negro me salió por los lados (pero se puede comer, está muy bueno).
En el horno normal como siempre, se bate todo y al horno.

Caracola · Publicado: Dom 28 Ene, 2007 7:58 pm **Asunto**:

Empanada de manzana

Se hace una masa como para una empanada, pero añadiendo un par de cucharaditas de fructosa

Se extiende super fina

Se rellena con manzanas laminadas, unas cuantas pasas (rehidratadas), y una cucharada de fructosa

se cubre con otra lámina super fina de masa

se pinta y se le añade otra cucharada de fructosa por encima

Horno, hasta que se dore la masa

Y una rica y sana empanada de manzana.

Espero que os guste Beso

Salipebre · Publicado: Mar 30 Ene, 2007 7:09 pm **Asunto**:

Os pongo esta receta de TAKY Bien

bayahibe · Publicado: Mie 31 Ene, 2007 7:23 pm **Asunto**:

ALBONDIGAS LIGH DE PAVO Y POLLO

INGREDIENTES:

Albóndigas de pavo-pollo (mercadona) u las haceis vusotras.
1 Cebolla
1 Zanahoria
Vino blanco
Agua
Aceite oliva
sal
Harina integral

PREPARACIÓN:

1.- Se poña la cebolla con muy poquito aceite y se hechan las albóndigas para que cojan tonillo tostado también.

2.- Se añade la zanahoria en trozos

3.- un chupito de vino blanco y 2 vasos de agua.

4.- Se deja todo a guisar durante un rato (si teneis alguna maquinita pues más rápido sino pues de forma tradicional).

5.- Se retiran las bolitas y se pasa por la turmix la salsa con un poquillo de harina integral para que sea más espesa.

6.- Devuelves las albóndigas a la salsa y LISTO......

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oliter · Ultima edición por oliter el Lun 05 Feb, 2007 11:27 pm, editado 2 veces

ESPINACAS A LA CREMA (Oliter)

Espinacas
leche evaporada
quesito light
sal y pimienta

Cocemos las espinacas y las escurrimos muy bien.
En una sarten ponemos leche evaporada, un chorrito, las espinacas, un quesito light, sal y pimienta.
Lo dejamos rehogar hasta que se derrita el queso y voilà

Riquisimo.

Beso

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oliter · Publicado: Jue 01 Feb, 2007 4:55 pm **Asunto**: Flan de manzana

FLAN DE MANZANA AL MICRO (oliter)

2 manzanas
1 litro de leche desnatada
4 huevos
2 cucharadas de fructosa
mermelada light de albaricoque (u otro sabor, a mi me gusta más éste)

Untamos un molde para el micro con la mermelada, ponemos unas laminas de manzana.
Batimos las manzanas en la leche, añadimos los huevos y la fructosa y lo ponemos con cuidado en el molde.
5 minutos a maxima potencia, y otros 5 a potencia media, dejar enfriar y desmoldar.

La próxima vez lo haré en la chefo porque está muy rico, pero un poco caldoso para mi gusto.

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Elektroperra · Publicado: Vie 02 Feb, 2007 8:42 pm **Asunto**:

Escalopines al vino

Ingredientes:

1/2 kg. de filetes de ternera
1 cebolla
2 zanahorias
1 copa de vino blanco
2 hojas de laurel
2 ajos
sal
pimienta
aceite de oliva

Preparación:

Troceamos los filetes del tamaño que más nos guste para hacer los escalopines. (Yo suelo cortar a la mitad los filetes enteros o hacer la receta con escalopines de cerdo).
Salpimentamos la carne y ponemos en una sartén un chorro de aceite, la freimos vuelta y vuelta, la apartamos y mantenemos caliente.
Cortamos la cebolla y las zanahorias al estilo juliana y picamos los ajos, lo echamos todo en el mismo aceite de freir los filetes y si fuera necesario añadiríamos más (yo suelo echar otro chorro para que no se peguen). Salamos, echamos las hojas de laurel y removemos bien dejando pochar unos 7-8 minutos a fuego lento con la sartén tapada.
Después, añadimos los escalopines y rociamos con la copa de vino. Removemos bien y dejamos cocer a fuego lento unos 10 minutos.
Y ya está listo para servir! Bien

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argala · Publicado: Sab 03 Feb, 2007 5:43 pm **Asunto**:

PASTEL DE CARNE CON SETAS Y ZANAHORIA (Argala)
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Ingredientes:
400 g. de carne picada ,era mezcla,ternera y cerdo
2 huevos
100 g. de leche evaporada
40 g. de tomate frito
un bote de setas
una zanahoria grande
un trozo de cebolla
2 dientes de ajo,
sal y pimienta

En la chefo:

la cebolla y el ajo,lo he picado muy picadito lo he pulverizado con aceite
y lo he metido 2 minutos al micro,para que se pocharia un poco,
y la he mezclado con la carne,echandole sal y un poco de pimienta molida
he batido los huevos,he puesto la leche evaporada,el tomate frito,y lo he batido todo,
a la mezcla he hechado la carne ,la zanahoria muy picadita y el bote de setas,
que antes lo he escurrido muy bien ,y las he lavado para quitarles el aceite que llevan,
he mezclado todo,y lo he puesto en la cubeta ,pulverizada con aceite,
la he programado en el programa 91 , 1,10 horas,mas el mantenimiento,
el mantenimiento ha sido,porque mi marido ha venido tarde a comer Sonrisa

y estaba riquisimo Bien

Para las que no teneis chefo,
la preparacion igual,
luego engrasais un molde y la meteis al horno,
lo que no se el tiempo la tendreis que ir controlando,
como cuando haceis un bizcocho,cuando veis que esta cuajado,
ya lo teneis hecho Bien

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Bellablanca 24-4-2006 Pili