Chicas.....cuanto me ha costado.....pero al fin un paso a paso
PUERROS GRATINADOS
ingredientes:
2 manojos de puerros
1 yogur o 2 en funcion de lo que cundan los manojos
1 o 2 huevos.....en funcion si hepuesto y o dos yogures
jamon de york, pavo, gambitas.....segun se tenga
aceite, sal, 2 pastillas de caldo
queso ralllado .
UFFFFFFFFF
No se como os las apañais para tener tantas recetas...con el paso a paso
A ver os cuento un poco.....
Los puerros.....los hago en la olla rapida ya se....ya se...que se puede hacer toda la receta en la thermomix....pero la adaptacion...
la dejo a las supercocineras...(con hacer foto a cada paso....era para mi un esfuerzo). Los dejo escurrir bien y a una fuente de horno.
El jamon....o el pavo o lo que quieras añadir...se pasa un poco por la sarten....
Se hace una mahonesa con la batidora (tambien con la thermomix )
Se le agrega el yogur se mezcla de nuevo todo con la batidora y se reparte por encima de los puerros.....
Se pone queso encima y al horno a 180º aire y gratinador a la vez...unos 20 minutos....a ojo....hasta que se dore el queso.
OS ASEGURO.... QUE LA GENTE ....NO SABE QUE TIPO DE SALSA ES....QUEDA CUAJADO.....CON UN SABOR ESQUISITO.
Registrado: May 25, 2006 Mensajes: 1042 Puntos: 72156 Ubicación: Barcelona
Publicado: Lun 05 Feb, 2007 4:50 pmAsunto:
Barquitas de pimiento rojo
Ingredientes:
- Para 1 persona,
* 40 gr de arroz.
* 100 gr de gambas cocidas.
* 2 huevos de codorniz.
* 1 pimiento rojo pequeño.
Elaboración:
En un cazo con abundante agua y sal, poner a cocer el arroz. Cuando esté listo, escurrirlo y reservarlo.
Partir por la mitad el pimiento rojo, envolverlo en papel de aluminio y ponerlo a asar en una plancha a fuego medio. Dándole la vuelta de vez en cuando para que se ase uniformemente.
Saltear las gambas en una sarten.
Separar las claras de las yemas y pasar por la plancha únicamente las claras.
Cuando los pimientos estén asados, colocarlos en el plato y rellenarlos de arroz.
Hacer un hueco en el centro del arroz y colocar la yema cruda y por alrededor la clara a la plancha. Colocar las gambas alrededor de los pimientos y servir.
1 yogur de limón (yo usé uno de tarta de manzana 0% de Hacendado)
3 huevos
1 y 1/2 medidas vaso yogur de harina integral (claro)
3/4 medida de fructosa (receta original 1 y 1/2 medidas azúcar)
1 sobre levadura Royal
1 kg de manzanas
Primero batir fructosa con azúcar (si teneis TH con mariposa y vel 3, 6 min)
Añadir más de la mitad de las manzanas peladas y troceadas, harina y levadura y el yogur.(Quitar la mariposa para mezclar todo, y vel 3).
Echar la crema resultante en un molde y trocear el resto de las manzanas, decorando la tarta. Introducir en el horno a 160º calor arriba y abajo con ventilador, unos 60 minutos o hasta que esté hecha.
En la receta original, una vez hecha la tarta se echaba mermelada por encima (yo le ponía de melocotón) y unos minutos al grill. Pero esta vez no lo he hecho y no hace falta.
Registrado: Nov 17, 2006 Mensajes: 362 Puntos: 13204
Publicado: Lun 05 Feb, 2007 10:36 pmAsunto:
Hola chicas
Os pongo la receta de mi cenita de ayer.Son calabacines rellenos de atun tomate y yogur.Yo creo que sirven para nuestra dieta...a ver si las expertas le dan el pase
Ingredientes
Calabacines pequeños
Yogur desnatado natural
Lata de Atun al natural
tomate frito
Queso en lonchas light
Se cortan los calabacines por la mitad longitudinalmente.Se pone en una fuente de microondas agua con sal y se meten los calabacines a maxia potencia 5 minutos.Se les d la vuelta a los calabacines y se meten otros 5 minutos.
Se sacan, y se les vacia la pulpa dejandolos como barquitas.En un bol de pone el atun un par de cucharadas de yogur (por cada lata de atun y slsa de tomate frito al gusto.Se revuelve bien y se rellenan los calabacines
En una fuente de micro ponemos una base de tomate frito (yo le echo un poquito de oregano para que le de sabor) y se ponen los calabacines.Se cubren con la loncha de queso y se meten al micro 3 min hasta que se gratinen.Comer bien calentitos
Aqui, una vez rellenos antes de ponerles el queso
Y aqui listos para comer.Estan un poco palidos porque mi micro no tiene grill,pero os aseguro que con grill salen mucho mas apetitosos
Registrado: Nov 15, 2005 Mensajes: 9770 Puntos: 397911
Publicado: Mar 06 Feb, 2007 10:13 amAsunto:
espinacas a,lacrema
una bolsa de espinacas congeladas
1 puerro
beicon a dados
piñones 1 lata de leche evaporada
queso rayado
sal y pimienta
hervir las espinacas y colar,
freir el puerro y el beicon,echar un puñado de piñones,dorar,poner la lata de leche ,rectificar de sal y pimienta y remover ,pasarlo ala bandeja del horno y poner queso rallado encima,
el horno a 200º 15minutos.
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