Bakalao gratinado con muselina de ajos en cama de cebolla y:

neska · Mensaje por **neska** » 19 Feb 2007 22:27

.... pimientos verdes

Está buenísimo, y muy fácil de hacer...

Espero que os guste

Primero pongo a cocer unas patatas en el micro, mientra en la sartén pongo a pochar la cebolla o cebolleta y el pimiento verde, una vez hecho se deja escurrir en un colador, y mientras se hace una mahonesa con ajos, osea, huevo, un chorrito de vinagre una pizca de sal, aceite de oliva y ajos al gusto. En una cazuela se pone primero las rodajas de patatas, encima la cebolla y los pimientos, después el bakalao desalado, que se puede poner tal cual, en crudo o bien confitado o bien pasado por la sartén con un poco de harina....bueno, yo lo puse en crudo, y lo cubr? con la mahonesa, lo puse en el horno, arriba y abajo, unos 10', controlando el grill, a 170? y ya esté, la salsita que se va en el plato es el jugo del bakalao.

Mariana · Mensaje por **Mariana** » 19 Feb 2007 23:54

Neska, tiene una pinta b?rbara este bacalao, pon por favor la receta.

carolinaan · Mensaje por **carolinaan** » 19 Feb 2007 23:56

con lo que me gusta el bacalaooooo!!! q buena pintaaaa

Ondina · Mensaje por **Ondina** » 20 Feb 2007 06:56

si, si, si, queremos la receta, que ya empezamos con la cuaresmay en mi casa se guarda vigilia

nelo · Mensaje por **nelo** » 20 Feb 2007 07:06

Enohrabuena, se ve riquisimo...

xuxi · Mensaje por **xuxi** » 20 Feb 2007 07:10

Menuda pintaza!!!!!

Por fa, pon la receta.....

YOLBER · Mensaje por **YOLBER** » 20 Feb 2007 08:02

tiene que estar buenisimo, ahora solo nos falta la receta, cuando puedas nos la pones porfavor

carmenmv · Mensaje por **carmenmv** » 20 Feb 2007 08:14

neska, ????riquísimo!!!!

JUERGA · Mensaje por **JUERGA** » 20 Feb 2007 09:14

Pero qu pinta tiene se bacalaooooo

receta plis o algo.

magalisolares · Mensaje por **magalisolares** » 20 Feb 2007 09:20

venga ya deja de hacerte rogar

esa receta plis si no voy a decir que lo hiciste con avecrem

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Bakalao gratinado con muselina de ajos en cama de cebolla y:

Bacalao gratinado

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