Aunque no es muy original os dejo mi comida de hoy.
Albóndigas con tomate
- Albondigas (de la carne que se quiera, yo las hice con ternera, ajo picado, orégano, pimienta negra y tomillo).
- Tomate triturado.
- Tomate frito.
- Cebolla picada (yo utilice la deshidratada).
- Pimiento rojo picado.
- Zanahoria picada.
- Un poco de vino blanco.
- Especias y sal.
- Un chorrito de aceite.
- Pastilla de caldo (opcional)
Lo hice en dos pasos aunque podía ser todo en uno.
La puse unas gotas de aceite en la cubeta y con el programa 91 fui dorando un poco las albóndigas (unos minutos de cada lado). Cuando acabé de dorarlas, puse el pimiento, cebolla y zanahorias en la cubeta, las albondigas, las dos clases de tomate (le pongo de los dos para que queda la salsa mas espesita, sino pondría solo tomate triturado, eso va a gusto de cada uno). Lo rocié con un chorro de vino blanco y las especias deseadas (en mi caso las mismas que para hacer las albondigas) y la pastilla de caldo (de verduras).
Programa 91, 1 hora y 40 minutos.
Ultima edición por axeira el Mar 27 Feb, 2007 10:36 am, editado 1 vez
Registrado: Jan 29, 2007 Mensajes: 447 Puntos: 9580
Publicado: Mar 27 Feb, 2007 12:16 amAsunto:
¡buena idea lo de hacerlas en dos tiempos!! yo las hago parecidas pero de una vez y quedan como ...¿cocidas? . ¿como las metes ?¿una a una? ¿las vas sacando cdo se doran?
Registrado: Aug 12, 2005 Mensajes: 1610 Puntos: 90600 Ubicación: La Coru (pero siempre Culo Moyao)
Publicado: Mar 27 Feb, 2007 10:39 amAsunto:
baluba escribió:
¡buena idea lo de hacerlas en dos tiempos!! yo las hago parecidas pero de una vez y quedan como ...¿cocidas? . ¿como las metes ?¿una a una? ¿las vas sacando cdo se doran?
Por no ensuciar una sartén las fuí poniendo las que me entraban en la cubeta y les iba dando la vuelta (una que es muy vaga ), las doré en dos tandas.
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una totalmente GRATIS. Como usuario registrado tendrás muchas ventajas: - Recibirás las RECETAS que te gustan en TU EMAIL - Podrás ARCHIVAR tus recetas en el RECETARIO para tenerlas siempre a mano. - Podrás participar en todos los foros (General, dietas, Thermomix, Breadman, ...) - Tendrás tu propio álbum de FOTOS para subir las fotos que desees
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
), las doré en dos tandas.
