Recetas de Cocina y Thermomix Recetas - Buscar

Foro de cocina: - Thermomix y Cocina - Dietas - Embarazo y bebés - Belleza y maquillaje - Manualidades - Varios - Foro 2008 - Foro 2002
 Conéctate al Foro o Regístrate
 
?que es impulsor? - Foro de Cocina - MundoRecetas.com

?que es impulsor?



 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Foro General de Cocina
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
yomita
Cafetera/o
Cafetera/o


Registrado: Nov 04, 2005
Mensajes: 171
Puntos: 16261

MensajePublicado: Jue 29 Mar, 2007 5:03 pm    Asunto: ¿Qué es impulsor? Responder citando


Duda Duda Duda Pues eso que quiero hacer un bizcocho de Carlos Valencia y pone que se le eche 5 gr. de impulsor, pero tengo duda de si es la levadura o los polvos gasificantes. Triste Triste Triste Triste Triste A ver si me podeis ayudar Gracias Beso Beso Beso Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
SHALOM
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Mar 06, 2005
Mensajes: 1781
Puntos: 92319
Ubicación: Junto a la Thx 31

MensajePublicado: Jue 29 Mar, 2007 6:09 pm    Asunto: Responder citando

Mirando en el blog de carlos he visto otro bizcoxo y se refiere a levadura quémica de repostería. Me imagino q dice eso por no ponerle una marca en concreto. Wink
Volver arriba
Ver perfil de usuario
yomita
Cafetera/o
Cafetera/o


Registrado: Nov 04, 2005
Mensajes: 171
Puntos: 16261

MensajePublicado: Jue 29 Mar, 2007 6:13 pm    Asunto: Responder citando

SHALOM escribió:
Mirando en el blog de carlos he visto otro bizcoxo y se refiere a levadura quémica de repostería. Me imagino q dice eso por no ponerle una marca en concreto. Wink


No creo porque si miras en el blog de Carlos en el apartado que tiene sobre productos utilizados, hay una caja que pone impulsor y que está formado por gasificante E-500, E-450 y almidon de maiz, asi que no creo que sea igual que la levadura ¿no te parece?. Mañana mirare a ver si eso lo venden en Mercadona, es que yo no lo habia visto. Gracias Beso Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
mococina
Cafetera/o
Cafetera/o


Registrado: Feb 21, 2007
Mensajes: 182
Puntos: 9707
Ubicación: Santa Coloma de Gramenet - Barcelona

MensajePublicado: Jue 29 Mar, 2007 7:50 pm    Asunto: Responder citando

Impulsor no es más que la levadura quémica de toda la vida.... llamese Royal o la marca que tengamos a mano. Tambien se pueden usar sobrecitos de gaseosa. Su funci?n es hacer que la masa sea más esponjosa.

La composici?n puede variar algo pero todas llevan bicarnonato s?dico (gasificante) y sales ?cidas.

Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario Visitar sitio web del autor
yomita
Cafetera/o
Cafetera/o


Registrado: Nov 04, 2005
Mensajes: 171
Puntos: 16261

MensajePublicado: Jue 29 Mar, 2007 7:53 pm    Asunto: Responder citando

Gracias , entonces si que tengo levadura , pero lo de impulsor me habia desorientado. Un beso a todas Beso Beso Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Foro General de Cocina Todas las horas son GMT + 2 Horas
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro

¿Problemas con el foro? Escríbenos a info @ mundorecetas.com - Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 Novedades ????  Entulínea de Weight Watchersreveca23:29
 " EL LOCO MUNDO DE LAS MINIS V " PARA HABLAR AQUI  El Loco Mundo de las Minis - Miniaturasisadelugo23:07
 Tarta cucurucho para el cumple de Marina. [Tradicional]  Cocina y MycookFLORELILA22:58
 Saloncito bb [BB]  Dietas de adelgazamientonguillen7222:41
 CALENDARIO DE ADVIENTO 2014 ( NO escribir por favor)  El Loco Mundo de las Minis - Miniaturasmarilele22:35
 ¡Sorteo de 3 Kitchen Aid! Participa con tu receta de bizcocho de Tulipán [OT]  Cocina y Mycookaraceli22:34
 Taller de cocina para peques, cupcakes y galletas navideñas. Sorteo de plazas. [OT]  Cocina y Mycookirinaee22:27
 Nata vegetal [Ayuda]  Cocina y Mycookmercedesbcn22:12
 gelatina de manzana para dar brillo alas tartas y bolleria  Cocina y Mycooklolitoba22:08
 En navidad reencuentro. [OT]  Cocina y MycookAtina21:59
 Feliz navidad  Entulínea de Weight WatchersNarico21:47
 Amigo invisible 2014 mundorecetas [OT]  Cocina y Mycookaraceli21:47
 Alguien vegetariano por este lado del foro?????  Entulínea de Weight WatchersNarico21:46
 Cous-cous con toques dulces y secreto ibérico [Tradicional]  Cocina y MycookAmpaaro20:56
 RETO NAVIDAD - Decima Semana  Entulínea de Weight Watchersro69.20:43
 Panettone de nueces y trozos de chocolate [Tradicional]  Cocina y Mycookencarnasao20:19
 hojaldres daneses cheesecake [Tradicional]  Cocina y Mycookencarnasao20:13
 El desayuno del sabado. [OT]  Cocina y Mycookencarnasao20:09
 Galletas de jengibre y Feliz Navidad [Tradicional]  Cocina y MycookFLORELILA19:46
 FORO DE PATCHWORK  Patchwork y Tildasmajuen119:30

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:

Google +
Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducci&aocute;n total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL




Página Generada en: 0.04 Segundos