Recetas de Cocina y Thermomix Recetas - Buscar

Foro de cocina: - Thermomix y Cocina - Dietas - Embarazo y bebés - Belleza y maquillaje - Manualidades - Varios - Foro 2008 - Foro 2002
 Conéctate al Foro o Regístrate
 
que puedo usar en vez de potasa y cardamomo??? - Foro de Cocina - MundoRecetas.com

que puedo usar en vez de potasa y cardamomo???



 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Foro General de Cocina
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
pilicookie
Novata/o


Registrado: Apr 18, 2007
Mensajes: 7
Puntos: 4221

MensajePublicado: Mie 18 Abr, 2007 5:24 pm    Asunto: que puedo usar en vez de potasa y cardamomo??? Responder citando


saludos soy nueva en este foro y queria preguntar que puedo usar en sustitucion de estos productos para algunas recetas caseras, tengo unas recetas de panaderia rusa y piedne ambos ingredientes pero en mi pais no lo he visto en tiendas de pasteleria, puedo sustituirlos por otros ingredientes o no se pueden sustituir , gracias de antemano Wink
Volver arriba
Ver perfil de usuario
JosefinaGonz?lez
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Apr 16, 2004
Mensajes: 10527
Puntos: 326281
Ubicación: Ciudad Real

MensajePublicado: Mie 18 Abr, 2007 6:54 pm    Asunto: Responder citando

El cardamomo no lo puedes sustituir por otra especia que se parezca, pero puedes usar cualquier otra de tu gusto para sustituirlo, como vainilla, canela...etc... Aunque si se vende en España, seguramente alguien te puede decir donde.

La postasa es un impulsor quémico que leva a lo acho y no a lo alto y solo conozco uno que la pued?era sustituir y es el carbonato amúnico (ojo, es una mezcla, no es solo este elemento)

En España no he visto ninguno de los dos a la venta, pero puede que lo encuentres en alguna tienda alemana (por ejemplo Fass en Madrid).

Mira aquí y verás ambos la potasa y el carbonato, sus usos e incluso una foto.



http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt37803.html
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar email
pilicookie
Novata/o


Registrado: Apr 18, 2007
Mensajes: 7
Puntos: 4221

MensajePublicado: Jue 19 Abr, 2007 5:03 pm    Asunto: Responder citando

yo soy de mexico , pero buscare entonces en alguna tienda especializada en pasteleria espero que tengan la potasa, muchas gracias por la informacion Bien
Volver arriba
Ver perfil de usuario
picara_29
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Feb 08, 2007
Mensajes: 1694
Puntos: 40901
Ubicación: M?rida (Badajoz)

MensajePublicado: Jue 19 Abr, 2007 11:52 pm    Asunto: Responder citando

Yo el cardamomo lo sustituyo por nuez moscada Wink
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Foro General de Cocina Todas las horas son GMT + 2 Horas
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro

¿Problemas con el foro? Escríbenos a info @ mundorecetas.com - Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [Tradicional] Usais la CHEF-O-MATIC todavía?????  Cocina y Thermomixcovaro23:55
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientololium23:53
 Grupo Tuperfan: charla e intercambio de información  El Mercadillo - Compra y Ventasimpatiaa23:46
 [Tradicional] Conejo a la erveza  Cocina y ThermomixCocinando con Montse23:45
 Nuevas ofertas tupperware (Del 29 de septiembre al 2 de noviembre)  El Mercadillo - Compra y Ventasimpatiaa23:40
 Votaciones C.L. Octubre 2014  Libros - Rincón de Lecturamaricel23:29
 [Tradicional] Sardinas a la moruna (Th, microondas, programable y horno también)  Cocina y ThermomixAnaElvira23:17
 [Thermomix] Concentrados de caldo de carne, de pollo y de verduras  Cocina y ThermomixPilar Th23:12
 [Ayuda] Fussion touch advance  Cocina y Thermomixsimpatiaa23:04
 [OT] Mirar que chulo para los cajones.  Cocina y Thermomixsimpatiaa22:59
 [OT] CURIOSIDADES o anécdotas del libro ´COCINA FÁCIL Y SALUDABLE de la TM5  Cocina y ThermomixPilar Th22:58
 [Tradicional] Tarta de Limón  Cocina y Thermomixbeagala22:50
 [Thermomix] Lentejas estofadas  Cocina y Thermomixmjfor22:50
 [Thermomix] Menú de Navidad (Recetas y fotos)  Cocina y Thermomixisabeldelacuadra22:46
 [Thermomix] otro menu completo  Cocina y ThermomixAnaElvira22:43
 [OT] ¡¡¡¡ PRIMICIA !!!: 2014 nuevo modelo Thermomix  Cocina y ThermomixPilar Th22:39
 [OT] Buenos días!! el desayuno del Lunes :)  Cocina y ThermomixAnaElvira22:27
 [Thermomix] PISTO CON BACALAO, PATATAS Y HUEVOS (Menú Completo)  Cocina y ThermomixPilar Th22:22
 " EL LOCO MUNDO DE LAS MINIS V " PARA HABLAR AQUI  El Loco Mundo de las Minis - Miniaturasmarilele22:19
 Ofertas especiales tupperware (Del 22 al 28 de septiembre)  El Mercadillo - Compra y Ventasimpatiaa21:58

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:

Google +
Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducci&aocute;n total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL




Página Generada en: 0.04 Segundos