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Mensaje |
marcarmul
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 26, 2005
Mensajes: 5280
Puntos: 123093
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 Publicado: Jue 24 May, 2007 11:18 am Asunto: ?Como se conserva el jarabe de glucosa? |
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Alguien me puede decir, como conservar el jarabe de glucosa, compre un bote pequeño, pero tengo para 2 o 3 veces, mi duda es que tiempo me puede durar y si tengo que ponerlo en el frigorifico o por el contrario lo dejo en la despensa.
Gracias
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elmaga
Repostera-pastelera/o
Registrado: Feb 01, 2006
Mensajes: 848
Puntos: 56425
Ubicación: MADRID
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| Publicado: Jue 24 May, 2007 11:32 am Asunto: |
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| Yo no lo guardo en la nevera, y dura meses y meses. |
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marcarmul
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 26, 2005
Mensajes: 5280
Puntos: 123093
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| Publicado: Jue 24 May, 2007 1:29 pm Asunto: |
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Muchas gracias, es que me lo vendieron en un taper que no pone ni fecha de caducidad ni nada y no sabia si caducaba.
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mamiblue
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Aug 26, 2006
Mensajes: 449
Puntos: 24542
Ubicación: Valdepe?as
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| Publicado: Jue 24 May, 2007 8:10 pm Asunto: |
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?Anda!!! 
Pues yo no sabia que lo vendian... 
Yo ayer hice y el que me sobro lo meti en cubiteras y lo he congelado,pero no sé si sera correcto 
Ya veremos la proxima vez que lo utilice, a ver si lo he hecho bien o no se debe congelar.
Un saludo |
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marcarmul
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 26, 2005
Mensajes: 5280
Puntos: 123093
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| Publicado: Vie 25 May, 2007 9:52 am Asunto: |
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| mamiblue escribió: | ?Anda!!!
Pues yo no sabia que lo vendian...
Yo ayer hice y el que me sobro lo meti en cubiteras y lo he congelado,pero no sé si sera correcto
Ya veremos la proxima vez que lo utilice, a ver si lo he hecho bien o no se debe congelar.
Un saludo |
Como lo haces?
Me puedes enseñar? |
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tresmares
Repostera-pastelera/o
Registrado: Feb 11, 2006
Mensajes: 907
Puntos: 50099
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| Publicado: Vie 25 May, 2007 9:53 am Asunto: |
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Y PARA QUE SIRVE EL JARABE DE GLUCOSA???.
GRACIAS
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marcarmul
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 26, 2005
Mensajes: 5280
Puntos: 123093
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| Publicado: Vie 25 May, 2007 10:03 am Asunto: |
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| tresmares escribió: |
Y PARA QUE SIRVE EL JARABE DE GLUCOSA???.
GRACIAS
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Lo he comprado para la cobertura de chocolate, pero tengo entendido que tambien para los helados
aun no lo he empleado ninguna vez, no puedo decirte mucho mas
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tresmares
Repostera-pastelera/o
Registrado: Feb 11, 2006
Mensajes: 907
Puntos: 50099
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| Publicado: Vie 25 May, 2007 10:07 am Asunto: |
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PERDONA PERO HOY ESTOY PREGUNTONA:
QUE CANTIDAD LE A?ADES A LA COBERTURA, ME IMAGINO QUE SERA PRA DAR BRILLO NO?.
GRACIAS
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marcarmul
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 26, 2005
Mensajes: 5280
Puntos: 123093
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| Publicado: Vie 25 May, 2007 10:46 am Asunto: |
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| tresmares escribió: |
PERDONA PERO HOY ESTOY PREGUNTONA:
QUE CANTIDAD LE A?ADES A LA COBERTURA, ME IMAGINO QUE SERA PRA DAR BRILLO NO?.
GRACIAS
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exacto es para dar brillo, o esto espero
En estos momentos no lo se, tengo la chuleta en casa
Esta noche o mañana te lo digo |
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mamiblue
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Aug 26, 2006
Mensajes: 449
Puntos: 24542
Ubicación: Valdepe?as
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| Publicado: Vie 25 May, 2007 8:04 pm Asunto: |
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| marcarmul escribió: | | mamiblue escribió: | ?Anda!!!
Pues yo no sabia que lo vendian...
Yo ayer hice y el que me sobro lo meti en cubiteras y lo he congelado,pero no sé si sera correcto
Ya veremos la proxima vez que lo utilice, a ver si lo he hecho bien o no se debe congelar.
Un saludo |
Como lo haces?
Me puedes enseñar? |
¿Hay que me equivoque!!!! 
?Cuanto lo siento!
Yo me referia al almibar para ba?ar bizcochos y lo confundi con el jarabe de glucosa , que tooooooorpe
Mil perdones por la confusión. |
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