ya voy, sorry
bueno, a ver, la recetuki...
Puse a cocer unas patatas, peladas, las escurr? y las aplastú con un "aplastapatatas" y reserv?.
El bakalao desalado (yo lo desalo en 48 horas cambiando 3 veces el agua) lo puse en una cazuela con agua y al fuego, cuando empez? a coger calor lo apagu? y dejé 20' en el mismo agua, una vez pasado el tiempo lo escurr? y limpi? de pieles y espinas, lo desmenuc? y reserv?.
Se puede hacer de varias maneras, o bien pasóndolo por la batidora o bien con el mortero ...bueno, yo lo hice con el "aplastapatatas".
En el mortero puse 2 dientes de ajo y los aplastú con un poco de sal,.
En una cazuela fuí mezclando el puré con el bacalao, los ajos machacados y lo puse a fuego muy muy flojito, y con una cuchara de madera fuí revolviendo mientras a?adía leche templada (tambiénse usa nata) yo le puse desnatada, y aceite de oliva, revolver hasta encontrar la textura que os agrade, y la mezcla dependerá de si quereis más o menos puré o más o menos bakalao ....
no sé si me explico....
hacía tiempo que quería hacerlo y ha merecido la pena 
y tengo que hacerla algun dia porque tiene que estar buenisma 
