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bramasole Ayudanta/e de cocina Registrado: Jul 12, 2004 Mensajes: 312 Puntos: 15171 Ubicación: palma de mallorca
Publicado: Dom 06 Mar, 2005 2:31 pm Asunto : ww.gratinado de calabaz
GRATINADO DE CALABAZ?N
*400 gs de calabacín
*60 gs de camembert bajo en grasa
*250 de tomate triturado
*ajo y perejil
*4 patatas grandes
*2 cts de pan rayado
* 2 cts aceite oliva virgen
*sal y pimienta
Calentar el horno a 220 grados
Cortarlos calabacines en rodajas y tambien las patatas
Cortar el camembert en lonchas
Mezclar el tomate con el ajo y perejil y salpimentar
En una fuente alternar las rodajas de calabacin con las de patata salpimentando cada capa
Terminar con las lonchas de queso y 1 capa de calabacín
Recubrir con la salsa de tomate y espolvorear con el pan rallado y regar con el aceite
Cocer al horno 40 minutos
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oasis Ayudanta/e de cocina Registrado: Feb 25, 2005 Mensajes: 392 Puntos: 16804 Ubicación: Alcala de Henares (MADRID)
Publicado: Dom 06 Mar, 2005 2:40 pm Asunto :
Bramasole, receta copiada para hacerla en cuanto pueda,
me encanta el calabacin, Gracias
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salvia Cocinera/o Registrado: Nov 01, 2004 Mensajes: 1092 Puntos: 8714
Publicado: Dom 06 Mar, 2005 2:49 pm Asunto :
MUY RICA ?QUE TAL QUEDAR?A CAMBIANDO LA SALSA DE TOMATE POR UNA BECHAMEL CLARITA?
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bramasole Ayudanta/e de cocina Registrado: Jul 12, 2004 Mensajes: 312 Puntos: 15171 Ubicación: palma de mallorca
Publicado: Dom 06 Mar, 2005 3:11 pm Asunto :
se me olvidé deciros que es para 4 personas y tiene 3 1/2 pts por persona
Si es co besamel hay que añadir los pt de la leche y harina
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