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ww.gratinado de calabaz

 
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bramasole
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Jul 12, 2004
Mensajes: 312
Puntos: 15171
Ubicación: palma de mallorca

MensajePublicado: Dom 06 Mar, 2005 2:31 pm    Asunto: ww.gratinado de calabaz Responder citando


GRATINADO DE CALABAZ?N

*400 gs de calabacín
*60 gs de camembert bajo en grasa
*250 de tomate triturado
*ajo y perejil
*4 patatas grandes
*2 cts de pan rayado
* 2 cts aceite oliva virgen
*sal y pimienta

Calentar el horno a 220 grados
Cortarlos calabacines en rodajas y tambien las patatas
Cortar el camembert en lonchas
Mezclar el tomate con el ajo y perejil y salpimentar
En una fuente alternar las rodajas de calabacin con las de patata salpimentando cada capa
Terminar con las lonchas de queso y 1 capa de calabacín
Recubrir con la salsa de tomate y espolvorear con el pan rallado y regar con el aceite
Cocer al horno 40 minutos
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oasis
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Feb 25, 2005
Mensajes: 392
Puntos: 16804
Ubicación: Alcala de Henares (MADRID)

MensajePublicado: Dom 06 Mar, 2005 2:40 pm    Asunto: Responder citando

Bramasole, receta copiada para hacerla en cuanto pueda,


me encanta el calabacin, Gracias
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salvia
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Nov 01, 2004
Mensajes: 1092
Puntos: 8714

MensajePublicado: Dom 06 Mar, 2005 2:49 pm    Asunto: Responder citando

MUY RICA Duda ?QUE TAL QUEDAR?A CAMBIANDO LA SALSA DE TOMATE POR UNA BECHAMEL CLARITA? Cool Cool
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bramasole
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Jul 12, 2004
Mensajes: 312
Puntos: 15171
Ubicación: palma de mallorca

MensajePublicado: Dom 06 Mar, 2005 3:11 pm    Asunto: Responder citando

se me olvidé deciros que es para 4 personas y tiene 3 1/2 pts por persona
Si es co besamel hay que añadir los pt de la leche y harina Beso Beso
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