Ingredientes (6 raciones)
250 g de palitos de cangrejo o gambas, rape, langostinos, etc
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
100 g de cebolla
2 huevos duros
Unas hojas de perejil
Preparación
-Verter los palitos o el pescado elegido en el vaso y trocear 4 segundos en velocidad 4. Volcar en un cuenco y reservar.
-Poner los ingredientes restantes en el vaso y programar 5 segundos en velocidad 4, hasta que todo quede picadito. Tener la precauci?n de echar las verduras en el vaso de un tamaño homog?neo, para que el troceado sea más uniforme. Rectificar la saz?n si fuera necesario.
-Preparar la vinagreta y verterla sobre el pesaco troceado, mezclar bien y dejar reposar en el frigor?fico hasta el momento de servir.
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Ingredientes:
200 g de aceite
50 g de vinagre
Sal
Preparación:
Poner los ingredientes en el vaso y emulsionar en velocidad 5-6 durante 25 segundos.
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