cena del sabado!! ayuda!!:

La semana pasada hize yo tambien una cena informal de cumpleaños y eramos 4 personas, yo hize una empanada de atun con pimientos,guacamole, unos huevos rellenos, tortilla de patata en copa y unos nuggets de pollo con unas patatas caj?n y de postre hize una tarta helada.

Algo sencillo pero bueno, nose si te he podido ayudar en algo...

BiChikka muchas gracias por tu respuesta, me podrias dar la receta de esa tortilla de patata en copa?? gracias!!

Unos bombones de jamón y queso o de salm?n y queso, cestitas de patés variados, cestitas de ensaladilla, los canapés esos que se hacen con pan bimbo enrolladito, pa?uelos de espárragos y mayonesa o de jamón y pollo, tortilla de patatas, salpic?n de marisco, gazpacho fresquito, pastel de atún, quiche variados, y de postre helados, algun sorbete, tarta de queso, tarta tres chocolates...

Esperamos fotos

Tortilla en copa Adri?

Ingredientes:

* 3 patatas medianas
* 1 cebolla
* Aceite de oliva
* Un pellizco de azucar
* Un chorrito de vinagre
* 8 yemas de huevo
* 1 clara de huevo
* 2 cucharadas de nata líquida
* Patatas chip para adornar

Elaboración:

Cocer con su piel 3 patatas medianas. Picar fino una cebolla y sofreírla con 2 cucharadas de aceite hasta que quede compotada. Confitarla con 1 cucharilla de azúcar. Poner a hervir agua en un cazo con una pizca de vinagre.

Retirarlo del fuego y añadir 8 yemas de huevo bien frescas y cocerlas durante 2 minutos, calentando un poco sin que hierva. Sacarlas y homogeneizarlas en una batidora.

Hacer un puré fino con las patatas, suaviz?ndolo con 2 cucharadas de nata y una clara montada. Poner en una copa 1 cucharada de confitura de cebolla, 1 dedo de yemas y otro de puré de patata, terminando con otra porci?n de yemas.

Adornar con 1 patata chip.


A mi me salieron 4 copas, yo no lo probé pero me dijeron que estaba bueno, que tienes que meter la cuchara hasta el fondo para cojer todas las texturas que hay para despues cuando te lo comas, lo notes todo.

Lo vi curioso nose

Mira los entrantes de Canelona:

http://indice-canekositas.blogspot.com/

Lo prometido es deuda
Ahi van las fotos de la cena!!

Canapes


Cucharitas



Pate de pato con higos y mermelada de ciruela dulce


Langostinos


Pulpitos


Tabla de embutidos y quesos


Pinchos de tortilla



Tarta de galletas y Tarta de hojaldre y crema



Espero no haberos aburrido :p Saludos!!