pan de molde al mousse de anchoas:

pastelero · Mensaje por **pastelero** » 10 Mar 2005 18:04

Ingredientes.-

bechamel 100 gramos

mantequilla 100 gramos

paté de anchoas 500 gramos

huevos duros 3

eneldo (optativo)

Elaboración.-Agregar a la bechamel el paté de anchoas, y remover hasta homogeneizar bien.
El resultado huntarlo sobre el pan de molde,fundir la mantequilla y con ayuda de un pincel ba?ar toda la superficie,poner en lo alto unas rodajas de huevos duros y decorar con unas ramitas de eneldo

irutxu · Mensaje por **irutxu** » 10 Mar 2005 18:07

canap? de pate de anchoas

una duda...

q hacemos con los 350 gr de leche ? no lo veo

graicas

pastelero · Mensaje por **pastelero** » 10 Mar 2005 18:17

La leche no la vamos a tener que beber perdona es que la leche es para hacer la bechamel,pero c**o doy por echo que todo el mundo sabe hacerla pues no lo puse pero se me col? la dichosa leche ahora mismo lo quito

Maribele · Mensaje por **Maribele** » 10 Mar 2005 19:19

Muy bueno y muy facilito. Me sacar? de algun que otro apurillo.
Gracias por ponerlo.

pinchita · Mensaje por **pinchita** » 10 Mar 2005 20:57

Riquisimo, muchas gracias

saskia7 · Mensaje por **saskia7** » 10 Mar 2005 21:05

pastelero escribió:La leche no la vamos a tener que beber perdona es que la leche es para hacer la bechamel,pero c**o doy por echo que todo el mundo sabe hacerla pues no lo puse pero se me col? la dichosa leche ahora mismo lo quito

?y si bebemos mejor vino?

araceli · Mensaje por **araceli** » 10 Mar 2005 22:43

Que pinta rica tiene , con lo que me gustan las anchoas

pastelero · Mensaje por **pastelero** » 11 Mar 2005 15:58

pues ya sabes a hacerlo

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