RECETAS FIABLES DEL LIBRO DE LA CHEFO???

mielcanela · Novata/o Registrado: Aug 21, 2007 Mensajes: 9 Puntos: 2971

Hola a tod@s. Hace unos dias que he comprado la Chefo y estoy encantada de haber encontrado este foro. La primera receta que hice la escogio mi hija, "crema de chocolate", para probar la máquina. Fué un desastre, estuve probando como convertirla en algo comestible y despues de cocerla no se cuantas veces con el programa de los flanes (no se ni lo que hice) resultó algo comestible.
Despues he de decir que he tenido suerte porque probé con la receta de los solomillos de cerdo al vino blanco y los muslos de pollo a la provenzal y estaban buenos, y tambien he hecho pollo al ajilo con la receta del conejo, aunque le puse menos aceite y durante sólo 1:30 min. (era poco y muy troceado) y tambien sabia bien.
Tambien hice un bizcocho de melocoton que casi me quema por seguir las instrucciones (sospecho que las cucharadas de levadura tienen que ser grandes y la duración del programa menor), aunque el sabor era aceptable.
Después de esto os encontré y espero no tener muchos problemas con vuestra ayuda. Gracias. Feliz

yai · Publicado: Mie 22 Ago, 2007 12:20 am **Asunto**:

yo he hecho la Quique de jamón y queso tal como viene en la receta y ha salido buenisima, tambien a esta receta la he variado poniendole atún y champichones y tambien rica.
El pastel de carne y el de atún tambien me ha salido muy bueno, no sé, aún no me ha salido mal ninguna de las que he probado y estoy supercontenta con todo lo que he hecho en ella. Aunque aquí entre todos te daremos ideas super buenas, rápidas y económicas para cocinar día a día. Y ya irás experimentado (como todos) tus propias recetas con tus medidas,... Muy feliz

cocinova · Publicado: Mie 22 Ago, 2007 8:58 am **Asunto**:

pues yo todavía no he hecho ninguna del libro, pero si decís que algunas salen bien, me animaré a hacer alguna quiche o algo así.
gracias chicas

CHEFNUEVA · Publicado: Sab 01 Sep, 2007 5:50 pm **Asunto**: aprovechar el libro

Muchas gracias brujeriol por ponerme el enlace ya decia yo que me sonaba de algo, es que tambien me daba pena tener el recetario este y no sacarle provecho...
Hoy seguro me voy a estrenar quizas con un pan o un bizcocho de alguna receta de los forer@s...Por supuesto tendre siempre presente las recetas ya probadas...

Un saludo a tod@s... Beso

mriam · Publicado: Dom 02 Sep, 2007 4:37 pm **Asunto**:

Yo he probado los muslos de pollo a la provenzal (buenísimos), el guiso de conejo (le sobra la mitad de líquido, queda muy aguado, pero queda rico), el salmón al limón (muy bueno), el pastel de moka (le sobra muchísimo tiempo, con 50 minutos es más que suficiente), y hoy he hecho los filetes de lenguado en salsa americana (bueníííísimos, pone una hora pero con 50 minutos yo creo que es suficiente).

El pan blanco no me gustó mucho pero creo que fue porque, en lugar de mantequilla, puse margarina, no lo sé Duda

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Mriam

CHEFNUEVA · Publicado: Lun 03 Sep, 2007 5:39 pm **Asunto**:

muchas gracias por compartirlo...asi tenemos mas para probar....
Beso

campanilla1953 · Publicado: Lun 03 Sep, 2007 6:43 pm **Asunto**:

pues yo qe tengo ya la makinita 3 años , al principio antes de encontrar este foro , esperimente con algunas cosas del libro , aver el pollo al curri con gambas, pa mi gusto fatal , pollo duro gambas pasadas , bamos y de tiempo qe pone no sirve , bizcocho si no sale crudo te sale qemado , pero aver digo lo unico qe para mi sale bien , el pastel de atun eso si poniendole mas tiempo , y ya de pan ni idea ise el blanco pero con preparado desos qe benden , sale bien , pisss pero nose si seria el preparado , por qe medio olor a agrio asin qe de panes nada , asin qe buscando buscando encontre este foro ya casi 2 años , y con un poco de aki otro poco de alla hacia mis propias recetas sin problemas asin qel libro nise por donde anda jajajaja haora la pobre makinita esta descansando solo la utiliso para hacer masas , y pocas , eso si en navidad la fundo haciendo los roscones jajajaja Bien

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isaare · Publicado: Dom 25 Nov, 2007 11:51 am **Asunto**:

La quiche de jamon y queso (falsa quiche en realidad) sale bien, pero le añadí 10 minutos más porque me parecía que estaba poco hecha. Quizá dio igual porque lo que me parecía que se veía líquido era en realidad el queso fundido...

fideitos · Novata/o Registrado: Oct 04, 2007 Mensajes: 8 Puntos: 442

Hola a tod@s¡
Creo que sería muy interesante seguir probando con el recetario de la chef y que a través de nuestra experiencia pudieramos ir "quitando y poniendo" tiempos, cantidades, e incluso recetas Risa

Yo por mi parte puedo deciros que hice el pollo a la mostaza y estaba para chuparse los dedos. También probé con el quiche de york y queso y salió resultón.
Las judias blancas con butifarras las cambié por judias con morcilla y chorizo y Enfadado

¡qué horror!, las judias duras y secas, tuve que darles un golpe de olla exprés. Duda

ummmm creo que fué por utilizar las judias sin remojar las puse directamente del paquete y no le puse suficiente tiempo ni agua para ello.
En fín por favor , aquellas que hayais ido probando las recetas decidnos cómo os ha salido y qué tipo de variaciones le haceis en su caso.
Saluditos Beso

aiOna · Publicado: Mie 02 Ene, 2008 11:25 am **Asunto**:

Hola!
Yo el otro día preparé los champiñones al ajillo del recetario, puse menos aceite del que decía porque me parecía mucho, puse un buen chorretón.
El resultado fue buenísimo, de los mejores champiñones que he comido...!! Bien

Besos!