el viernes vamos a cenar a casa de unos amigos pues la llevare entonces
he pensado que si queda bien guisada sola pues ya esta y si no pues el
mismo dia le añado unas patatas y a correr
decirme cosas anda
Alguna receta de sepia guisada?:
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piyo
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me echais un cable, quiero guisar una sepia que he comprado hoy y c**o
el viernes vamos a cenar a casa de unos amigos pues la llevare entonces
he pensado que si queda bien guisada sola pues ya esta y si no pues el
mismo dia le añado unas patatas y a correr
decirme cosas anda
el viernes vamos a cenar a casa de unos amigos pues la llevare entonces
he pensado que si queda bien guisada sola pues ya esta y si no pues el
mismo dia le añado unas patatas y a correr
decirme cosas anda
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marihellen
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Hola guapa!!
Mira, el finde hice pica-pica, con calamar pero se puede hacer igual con sepia
Aquí la receta
PICA-PICA
1 kg de calamar
1 kg de cebollas
6 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 guindilla
1/2 bote pequeño de tomate natural triturado (220 g)
sal
pimienta
70 g de aceite
50 g de jerez seco (opcional)
Trocear la cebolla y reservar. Poner el aceite a calentar 5 min. vel.1 varoma. Añadir los ajos y 3 min. vel.1 varoma. Poner la cebolla y sofreír 20 min. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, sin el cubilete para que evapore el agua. Añadir 1/2 bote de tomate y sofreír 10 min. vel. cuchara varoma. Añadir el calamar a trozos, salpimentar, poner la cayena, el laurel y si se desea el jerez. 20 min. misma velocidad varoma.
Y aquí una foto para que veas cómo queda
S? que ?ngel había puesto alguna receta de faraona, a ver si la encuentro
Mira, el finde hice pica-pica, con calamar pero se puede hacer igual con sepia
Aquí la recetaPICA-PICA
1 kg de calamar
1 kg de cebollas
6 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 guindilla
1/2 bote pequeño de tomate natural triturado (220 g)
sal
pimienta
70 g de aceite
50 g de jerez seco (opcional)
Trocear la cebolla y reservar. Poner el aceite a calentar 5 min. vel.1 varoma. Añadir los ajos y 3 min. vel.1 varoma. Poner la cebolla y sofreír 20 min. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, sin el cubilete para que evapore el agua. Añadir 1/2 bote de tomate y sofreír 10 min. vel. cuchara varoma. Añadir el calamar a trozos, salpimentar, poner la cayena, el laurel y si se desea el jerez. 20 min. misma velocidad varoma.
Y aquí una foto para que veas cómo queda
S? que ?ngel había puesto alguna receta de faraona, a ver si la encuentro
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Erruki
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marihellen
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Aquí la de ?ngel, en las respuestas faraona comenta lo del tiempo de cocción
recetas-postt171870.html&postdays=0&pos ... ia&start=0
recetas-postt171870.html&postdays=0&pos ... ia&start=0
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piyo
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