c**o el vaso era mas pequeño, sale 1 litro de crema aprox.
CREMA DE CHAMPI?ONES
-100gr champiñones
-zumo de 1/2 limon
-75gr mantequilla
-1/2 litro de leche
-1 pastilla de caldo (yo pongo 2 y asi no le echo sal)
-1 cubilete de tapioca molida
-2 yemas
-2 cucharadas de nata liquida
-sal y pimienta
Poner los champiñones, el zumo de limon, la mantequilla y un cubilete de agua en el vaso del thermomix. Triturar 15sg a V10. Añadir la leche, la pastilla de caldo, la tapioca (yo no se la echo, por lo de la dieta), la sal (tampoco le echo, porque le pongo dos pastillas), la pimienta y el agua necesaria para llegar al nivel de 1 litro. Poner: 20min, 100º V4. Cuando pare, ponerlo en marcha sin calor, y añadir las yemas y la nata, mezclar 3 segundos y servir.
La velocidad es tan alta, porque las velocidades de la Th3300 eran mucho mas altas que las de la th 31, asi que la que corresponde en la th31 es la V4.
El segundo plato: Alitas de pollo al horno
Y esta es mi terracita mojada ayer, que no paro en todo el dia.
Hoy de momento ha salido el sol
la tapioca me parece un punto 
