Pregunta congelaci?n platos preparados.:

yo caldos nunca he congelado, pero pescados con salsas si. y guisos practicamente los congelo todos.

primax5 escribió:yo caldos nunca he congelado, pero pescados con salsas si. y guisos practicamente los congelo todos.

Gracias por tu respuesta.. nos comeremos la sopa y congelaremos el pescadito

los caldos si, c**o el del cocido, lo descongelas el bote y haces sopa para..
todo lo q sea en salsa pues si, las legumbres todas, pero lo q lleva patata, queda peor, ej patatas guisadas pues no.


ahh, si te sobra salsa , pues en un taper chiquitú?in, y al congelador, q ya la usar?s.
yo cocino y congelo , y voy sacando . prueba...

bebesota escribió:los caldos si, c**o el del cocido, lo descongelas el bote y haces sopa para..
todo lo q sea en salsa pues si, las legumbres todas, pero lo q lleva patata, queda peor, ej patatas guisadas pues no.


ahh, si te sobra salsa , pues en un taper chiquitú?in, y al congelador, q ya la usar?s.
yo cocino y congelo , y voy sacando . prueba...

Muchas gracias a ti también, yo es q congelo cosas pero al tun tun, por ejemplo me estoy acordando que una vez congele pure de calabacin y no me gusto nada el resultado.

las patatas no quedan bien si se congelan, y lo que dices del puré de calabacín que no te gusted al descongelarlo, es que los purés se quedan feos, tienen c**o agua suelta y aparecen cuarteados ¿no te pasó así? la soluci?n es darles un mene?to de batidora otra vez, para que todos los ingredientes se vuelvan a unir, y asunto arreglado (yo lo he hecho así muchas veces y va bien) los caldos se congelan y descongelan bien

redina escribió:las patatas no quedan bien si se congelan, y lo que dices del puré de calabacín que no te gusted al descongelarlo, es que los purés se quedan feos, tienen c**o agua suelta y aparecen cuarteados ¿no te pasó así? la soluci?n es darles un mene?to de batidora otra vez, para que todos los ingredientes se vuelvan a unir, y asunto arreglado (yo lo he hecho así muchas veces y va bien) los caldos se congelan y descongelan bien

ESo es lo que me pasó con el puré, cuánto estoy aprendiendo !!

me alegro de haberte podido ayudar , haz la prueba con lo del puré, a ver si así ya sí te gusta