Bollycao

Janet · Publicado: Mie 06 Abr, 2005 6:34 am **Asunto**: Bollycao

Hola, se me ha ocurrido que podria hacer BOLLYCAOS para mis hijas. A alguna de vosotras se os ocurre una idea?

Yo habia pensado hacer unos bollos de leche y luego meterles chocolate fundido dentro. Pero qué tipo de bollos utilizariais vosotr así Como hariais lo del chocolate?

anuskinha · Publicado: Mie 06 Abr, 2005 9:19 am **Asunto**: bollycao

Yo hice con la masa del pan de leche . Los hice de dos maneras, unos metiendo dentro un trozo de chocolate dentro antes de fermentar y hornear y otros con nocilla ( echa en la thermomix ) los dos estan buenos pero los del chocolate al enfriar queda duro y los de la nocilla hay que cerarlos bien sino se sale al hornear. Bueno espero haberte servido de ayuda...

Beso

Janet · Publicado: Mie 06 Abr, 2005 9:49 am **Asunto**:

Acabo de hacer los Parker House con chocolate Nestl? postres dentro sin fundir......los tengo en el horno.

Parece que he llegado tarde a tu respuesta ya que segun tú el chocolate quedaré duro, no?

Primero habia pensado en hacer los bollos, hacerles un agujero quitandoles la parte central con un quita-corazones de manzana y luego rellenarlos con una crema de chocolate ( y tapar los dos bordes con lo que me habria sobrado del relleno de bollo ), pero no sabia como hacer la crema de chocolate para rellenarlos y he ido a la via fácil.....poner el trozo de chocolate dentro y hornear

mimita · Publicado: Mie 06 Abr, 2005 11:00 am **Asunto**: Bollycao

A mi se me ocurre que una vez que están los bollos ya hechos, con la manga pastelera con una boquilla muy finita que trae, inyectarles la nocilla. No se si saldrá, pero se puede probar.