INGREDIENTES 30 gr de aceite
2 ajos
10 alcachofas
Sal
PREPRACIÓN Los ingredientes
Ponemos el aceite en el vaso de la th y los dos ajos y ponemos 3 minutos en velocidad 5.
Mientras vamos cortando las alcachofas (les quitamos el rabo y las hojas más duras) y las metemos en un bol con agua y un poco de vinagre para que no enegrezcan.
Ponemos la mariposa y añadimos las alcachofas y la sal.
Programamos 15 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda y velocidad cuchara. En la 21 puede que funcione bien con velocidad 1 simplemente, pero no lo he hecho nunca. El resultado es...
y para que se vean un poco mejor...
Las fotos no son las mejores, demasiada luz con el flash pero creo que os hacéis una idea, no?
Os pongo una foto anterior que le hice a una de mis comidas y que ya publiqué junto con esta misma receta (bueno, he bajado la cantidad de aceite y he añadido un ajo, pero básicamente es la misma)
Yo las hago hoy por la noche y las como mañana con un poco de pollo (como en la foto anterior) o con un filete de ternera, de hígado, o un pescadito....
Ultima edición por daro el Jue 07 Abr, 2005 11:09 pm, editado 1 vez
GRACIAS DARO, NO SABES LO BIEN QUE ME VIENE ESTA RECETA.
CON LA TH 21 VARÍA UN POCO, NO?.
Los tiempos y cantidades pondría los mismos... y la velocidad en lugar de giro a la izquierda y velocidad cuchara intentaría hacerlas con velocidad 1, eso si, no se te olvide la mariposa. Yo creo que así saldría bien.
Acabo de poner en la receta el comentario de la th21.
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