Berenjenas en la chef 2000

danapa · Pinche de cocina Registrado: Apr 05, 2005 Mensajes: 72 Puntos: 2396

Hoy he hecho berenjenas en la Chef 2000. Os cuento:

Ingredienes:
5 berenjenas
1 cebolla
2 dientes de ajo
400 grs de carne picada
una lata pequeña de tomate triturado
una cucharada ( no muy llena) de harina
medio vaso de leche
queso rallado
sal, aceite,y especias.

Primero he partido las berenjenas, y he sacado parte de la pulpa, la he salado, y las he dejado escurriendo.
En la thermomix he preparado el relleno: He rehogado cebolla , la pulpa de la berenjena, y el ajo, y he añadido el tomate triturado, la carne picada, la harina y la leche ,la sal y un poco de orégano. Le he dejado 15 minutos.
Con esto he rellenado las berenjenas, y las he metido en la cubeta -- con la bandeja de asar--( unas encima de otras, en total: 10 mitades) y según las ponía, les echaba un poco de queso rallado por encima.
Lo he programado 30 minutos en el programa asar/horno , pero ha resultado muy poco tiempo, cuando ha terminado, estaban muy poco hechas,. Lo he puesto 40 minutos más y...
Este es el resultado: