c**o es la primera vez que pongo receta, si de casualidad alguien hubiera puesto una parecida, lo siento.
?sta comenc? a hacerla hace un par de años:
INGREDIENTES:
- 6 Huevos
-240 gr. de harina
-150 gr. de azúcar
-20 gr. de levadura en polvo.
-Calabaza asada (yo le puse unos 200 gr, pero eso a gusto de cada uno)
Se montan las claras a punto de nieve. Cuando están muy subidas se les añade el azúcar, bati?ndolas de nuevo hasta que están muy fuertes. y se añaden las yemas, bati?ndolo hasta que está bien mezclado. Se añade la calabaza asada que habremos triturado antes con un poco de leche (muy poco). Entonces se añade la harina mezclada con la levadura, revolviendo bien con una espátula. Se vierte en el molde, engrasado con mantequilla y se cuece a 160 ? unos 30 minutos.
