PANELLETS ,Cerdo agridulce:

He hecho estos panellets, cambiando el azucar por fructosa, y estan riquisimos
y tambien cerdo agridulce , que tenia copiada del foro, pero no se de quien es la receta, muy rico tambien
PANELLETS



Ingredientes:

350 g.de almendra molida
125 g de fructosa
150g.de patata cocida,yo lo hago en el micro
1 yema ,ralladura de limon,o esencia de limon
para distintos sabores,y adornar
cafe,cacao,dulce membrilllo sin azucar,c**o,pi?ones ,almendra,etc....
la patata,se aplasta,bien y se mezcla con la almendra,yema de huevo y fructosa glas,
se divide la masa en tantas formas y sabores ,
que se quiera hacer
en la de cafe se pone cafe solubre,
el de membrillo, se estira la masa y en medio se ponen trozos del dulce, se enrolla y se corta en rodajas
en otra cacao enotra c**o,enotra se pasa por la clara y se reboza en almendra picada etc.....
se mete al horno fuerte,5 o 10 minutos

Cerdo Agridulce


Ingredientes:
1 kilo de cerdo o (pollo)
salsa de soja.
sal.
un poco de harina integral
1 cucharada de fructosa
2 zanahorias.
ketchup.
4 rodajas de piña en su jugo.
1 cebolla.
1pimiento.
sal.
aceite.
vinagre.

Poner los trozos de pollo ya salados en salsa de soja 1h. mas o menos.
Sacarlos y reservar.
Poner un poco de aceite a calentar,echar la fructosa y deshacer a fuego lento, poner las zanahorias , la cebolla cortada y el pimiento a trozos, cuando ablande toda la verdura, añadirle la carne y darle unas vueltas,echar la piña troceada y remover un ratito.
Mientras en un bol mezclar el jugo de la piña, un chorreon de ketchup, otro de vinagre, otro de salsa de soja (todo al gusto de cada uno) harina y añadirselo al pollo.
Tener c**o 1/2h. a fuego lento y removiendo de vez en cuando hasta que espese.