BIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEENNNNNNNNNNNNNNNNN, POR FIN EL POST FIJO PARA TODAS LAS CHOCOLATERAS, AHORA HAY QUE TRABAJAR Y PONER TODAS LAS REETILLAS DE CHOCO QUE HAYA POR AHI SUELTAS OKIS???mUUUUCHOS A TODAS Y GRACIAS POR MOVER HILOS PARA QUE LO PUSIERAN FIJO, A NACHO TAMBIEN MUCHAS GRACIAS. _________________
AQUI OS DEJO MI TARTA MOUSSE DE NUTELLA, LA RECETA LA COGI DEL BLOG DE CANELONA
Ingredientes:
- Bizcocho plancha de chocolate o galletas Oreo desmenuzadas con mantequilla
Para la Mousse:
- 400 ml de nata
- 2 claras de huevo
- 200 gr de Nutella
- 1/2 vasito de leche
- 3 hojas de gelatina
Cobertura:
- 75 gr de nata
- 75 gr de chocolate fondant
- 30 gr de mantequilla
- Crocanti de almendra
Instrucciones:
Mousse:
- Colocamos la base de la tarta (galletas desmenuzadas o el bizcocho) en un molde desmontable.
- Remojamos la gelatina en un vaso de agua fría.
- Fudimos al baño maría la Nutella.
- Calentamos medio vaso de leche y deshacemos en él las hojas de gelatina.
- Añadimos a la Nutella y mezclamos bien los ingredientes.
- Dejamos templar la mezcla anterior fuera del fuego.
- Montamos la nata y las claras de huevo por separado.
- Mezclamos la nata y las claras montadas con la Nutella ya templada suavemente para que no se bajen.
- Vertemos la mousse sobre la base del molde.
- Metemos en el congelador un par de horas hasta que cuaje.
Cobertura:
- Calentamos la nata hasta que hierva.
- Retiramos del fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla, y removemos bien hasta que los ingredientes se integren completamente.
- Vertemos la cobertura sobre la mousse ya cuajada.
- Adornamos con crocanti de almendra
MI CONSEJO ES QUE PARA LA COBERTURA USEIS DOBLE CANTIDAD.
ESTA DE VICIO
UNA VEZ LLEGFUE A CASA DE MI AMIGA Y ME TENIA UN MONTON DE ROSQUILLAS QUEME HABIA ECHO CON NESKUIK, LAS PROBE Y LE PEDI POR FAVOR LA RECETA PORQUE ME GUSTARON MUCHIIIISIMO. AQUI OS LA DEJO:
500 G DE HARINA
150 DE NESKUIK
200 DE AZUCAR
200 DE ACEITE
1 VASITO DE COÑAC
1 ROYAL
5 HUEVOS
MEZCLAS EL HUEVO BATIDO CON EL AZUCAR, LUEGO EL ACEITE Y POCO A POCO EL CACAO LA HARINA Y EL ROYAL, LO TRABAJAMOS BIEN L E DAMOS FORMAS DE ROSQUILLA Y LAS FREIMOS EM ABUNDATYE ACEITE Y CUANDO LAS SACAMOS AUN CALENTITAS LAS ESPOLVOREAMOS CON MAS NESKUIK.
Maria no tengo ningún privi tuyo,
de todos modos gracias por contestar, aqui va una receta de bombones
de un libro muy antigüo que tengo, pero lo que no tengo son fotos, lo
siento, pero no dejeis de hacerlos están bastantes buenos y muy faciles.
BOMBONES AL KIRSCH
4 magdalenas o en su defecto 5 mantecadas
2 claras a punto de nieve
50 gr. de chocolate en polvo (yo pongo valor)
4 cuch. de azúcar glas
1 copita de Kirsch (yo pongo coñac)
100 gr. de almendra molida.
Se deshacen las magdalenas y se mezclan con el licor, el azúcar, almen
dras y chocolate, se une todo con las claras, se moldean los bombones
al gusto, se envuelven los bombones en chocolate rallado y se dejan en
reposo hasta el día siguiente.
se ponen el las capsulitas de papel.Puede ponerse en cada bombón una
guinda en licor o una avellana.
Maria no tengo ningún privi tuyo,
de todos modos gracias por contestar, aqui va una receta de bombones
de un libro muy antigüo que tengo, pero lo que no tengo son fotos, lo
siento, pero no dejeis de hacerlos están bastantes buenos y muy faciles.
BOMBONES AL KIRSCH
4 magdalenas o en su defecto 5 mantecadas
2 claras a punto de nieve
50 gr. de chocolate en polvo (yo pongo valor)
4 cuch. de azúcar glas
1 copita de Kirsch (yo pongo coñac)
100 gr. de almendra molida.
Se deshacen las magdalenas y se mezclan con el licor, el azúcar, almen
dras y chocolate, se une todo con las claras, se moldean los bombones
al gusto, se envuelven los bombones en chocolate rallado y se dejan en
reposo hasta el día siguiente.
se ponen el las capsulitas de papel.Puede ponerse en cada bombón una
guinda en licor o una avellana.
Registrado: Aug 08, 2007 Mensajes: 4371 Puntos: 102425 Ubicación: BcN
Publicado: Lun 26 Nov, 2007 11:37 amAsunto:
Que bueno todo!! _________________ ---> MI NUEVA WEB http://cocinitadejuguete.es.tl/ <---
OPERACIÓN NAVIDAD Empiezo --> 13/10/08
1er OBJETIVO : VER EL 5
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