Registrado: Mar 30, 2005 Mensajes: 3774 Puntos: 92840
Publicado: Lun 18 Abr, 2005 11:24 amAsunto: Bacalao con la breadman?
Hola a todos/as, pues eso que agradecería que me dijeran recetas con bacalao en la breadman, porque no lo he hecho todavía y tengo unos lomos que me están llamando
Muchas gracias.
Registrado: Jan 03, 2005 Mensajes: 663 Puntos: 43076 Ubicación: ALICANTE
Publicado: Lun 18 Abr, 2005 6:04 pmAsunto:
hola Mili, aquí te dejo unas cuantas del libro de recetas de la Breadman, espero que alguna te sirva:
BACALAO
bacalao desalado 1kg
aceite de oliva 2 cuch soperas
tomate natural triturado 1 bote de 1 kg
azúcar 1 cuch. sopera
pimiento morrón 1 ( puede ser también de lata)
Programa 16, 50 minutos, Echar en la cubeta el aceite, el tomate y el azúcar. Cuando esté frito ( aproximadamente a los 40 minutos), incorporar el pimiento picado y el bacalao sin piel ni espinas y troceado.
BACALAO CON TOMATE
bacalao 4 lomos
tomate frito 1 bote
Introducir en la cubeta el bacalao, con la piel para abajo y cubrir con el tomate frito.
Programa 2, entre 40 -50 minutos (el tiempo dependerá del grosor del pescado)
BACALAO EN XANFAINA
bacalao 1/2 kilo
pimiento rojo 1
cebolla 1 grande
berenjena 1
aceite de oliva 3 cucharadas soperas
tomate frito 5 cucharadas soperas
Desalar el bacalao el dia anterior ( cómpralo ya desalado y limpio). trocearlo. Partir la cebolla muy picadita, el pimiento rojo y la berenjena en cuadraditos. Incorporar estos ingredientes a la cubeta junto con el aceite y el tomate.
Programa 16, 1 hora y 50 minutos
15 minutos antes de que termine, añadir el bacalao y dejar terminar.
Si se desea programar, incorporar todos los ingredienets en la cubeta menos el bacalao: programa 16, hora y 35 minutos. Después añadir el bacalao y programar 15 minutos justo antes de comer.
PURRUSALDA
patatas 1 kg
bacalao 1/2 kg
puerros 6
aceite al gusto
sal al gusto
Colocar en la cubeta, primero las patatas en trozos, después el bacalao ( sin piel ni espinas) y troceado, y los puerros cortados en trozos grandes, el aceite y la sal.
Cubrir de agua.
Programa 16, 1 hora y 15 minutos. Pulsar inicio.
BACALAO CON PIMIENTOS
bacalao en trozos 1 kg
salsa de tomate 1/2 medida
pimientos rojos 2
cebolla 1
laurel 2 hojas
perejil picado 1 cucharada sopera
aceite de oliva.1 " "
Picar la cebolla y los pimientos. Todo a la cubeta
Programa 16, 1 y 30 minutos
MIGAS DE BACALAO
migas de bacalao 1/2 kg
cebolla 1 grande
pimiento ( rojo o verde) al gusto
ajo 2 dientes
tomates maduros pelados 3
pimentón picante 1 cucharadita de cafe
aceite 5 cucharadas soperas
perejil 2 ramitas
laurel 1 hoja
vinagre 1 cucharada sopera
vino blanco 1 vaso pequeño
sal al gusto
Poner en la cubeta el aceite para que vaya calentado, programa 2.
Cortar la cebolla en láminas muy finitas y el pimiento en tiras. Los tomates pelados y los dientes de ajo majados con un poco de sal y el perejil. Cuando el aceite está caliente, poner la cebolla y el pimiento. Una vez la cebolla esté sofrita, añadir el majado de ajo y dejar unos minutos. Luego agragar los tomates troceados y dejar hasta que veamos que el tomate de sesarma; en ese momento agragar el pimentón, el vino y el vinagre, mezclar bien con una cuchara de palo y agregar las migas.
Iniciar de nuevo el programa 2 con 25 minutos y dejar reposar un rato. Servir con papas guisadas o arrugadas.
Registrado: Jan 03, 2005 Mensajes: 663 Puntos: 43076 Ubicación: ALICANTE
Publicado: Lun 18 Abr, 2005 6:05 pmAsunto:
hola Mili, aquí te dejo unas cuantas del libro de recetas de la Breadman, espero que alguna te sirva:
BACALAO
bacalao desalado 1kg
aceite de oliva 2 cuch soperas
tomate natural triturado 1 bote de 1 kg
azúcar 1 cuch. sopera
pimiento morrón 1 ( puede ser también de lata)
Programa 16, 50 minutos, Echar en la cubeta el aceite, el tomate y el azúcar. Cuando esté frito ( aproximadamente a los 40 minutos), incorporar el pimiento picado y el bacalao sin piel ni espinas y troceado.
BACALAO CON TOMATE
bacalao 4 lomos
tomate frito 1 bote
Introducir en la cubeta el bacalao, con la piel para abajo y cubrir con el tomate frito.
Programa 2, entre 40 -50 minutos (el tiempo dependerá del grosor del pescado)
BACALAO EN XANFAINA
bacalao 1/2 kilo
pimiento rojo 1
cebolla 1 grande
berenjena 1
aceite de oliva 3 cucharadas soperas
tomate frito 5 cucharadas soperas
Desalar el bacalao el dia anterior ( cómpralo ya desalado y limpio). trocearlo. Partir la cebolla muy picadita, el pimiento rojo y la berenjena en cuadraditos. Incorporar estos ingredientes a la cubeta junto con el aceite y el tomate.
Programa 16, 1 hora y 50 minutos
15 minutos antes de que termine, añadir el bacalao y dejar terminar.
Si se desea programar, incorporar todos los ingredienets en la cubeta menos el bacalao: programa 16, hora y 35 minutos. Después añadir el bacalao y programar 15 minutos justo antes de comer.
PURRUSALDA
patatas 1 kg
bacalao 1/2 kg
puerros 6
aceite al gusto
sal al gusto
Colocar en la cubeta, primero las patatas en trozos, después el bacalao ( sin piel ni espinas) y troceado, y los puerros cortados en trozos grandes, el aceite y la sal.
Cubrir de agua.
Programa 16, 1 hora y 15 minutos. Pulsar inicio.
BACALAO CON PIMIENTOS
bacalao en trozos 1 kg
salsa de tomate 1/2 medida
pimientos rojos 2
cebolla 1
laurel 2 hojas
perejil picado 1 cucharada sopera
aceite de oliva.1 " "
Picar la cebolla y los pimientos. Todo a la cubeta
Programa 16, 1 y 30 minutos
MIGAS DE BACALAO
migas de bacalao 1/2 kg
cebolla 1 grande
pimiento ( rojo o verde) al gusto
ajo 2 dientes
tomates maduros pelados 3
pimentón picante 1 cucharadita de cafe
aceite 5 cucharadas soperas
perejil 2 ramitas
laurel 1 hoja
vinagre 1 cucharada sopera
vino blanco 1 vaso pequeño
sal al gusto
Poner en la cubeta el aceite para que vaya calentado, programa 2.
Cortar la cebolla en láminas muy finitas y el pimiento en tiras. Los tomates pelados y los dientes de ajo majados con un poco de sal y el perejil. Cuando el aceite está caliente, poner la cebolla y el pimiento. Una vez la cebolla esté sofrita, añadir el majado de ajo y dejar unos minutos. Luego agragar los tomates troceados y dejar hasta que veamos que el tomate de sesarma; en ese momento agragar el pimentón, el vino y el vinagre, mezclar bien con una cuchara de palo y agregar las migas.
Iniciar de nuevo el programa 2 con 25 minutos y dejar reposar un rato. Servir con papas guisadas o arrugadas.
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