Recetas de Cocina y Thermomix Recetas - Buscar

Foro de cocina: - Thermomix y Cocina - Dietas - Embarazo y bebés - Belleza y maquillaje - Manualidades - Varios - Foro 2008 - Foro 2002
 Conéctate al Foro o Regístrate
 
ALGUIEN SABE COMO TOSTAR AVELLANAS? CON CASCARA O SIN? - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

ALGUIEN SABE COMO TOSTAR AVELLANAS? CON CASCARA O SIN?


Ir a página Anterior  1, 2
 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Thermomix y Mycook
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
spinky
Pinche de cocina
Pinche de cocina


Registrado: Sep 26, 2007
Mensajes: 48
Puntos: 6650
Ubicación: Asturias

MensajePublicado: Vie 30 Nov, 2007 8:04 pm    Asunto: Responder citando


Yo como soy de Asturias tambien tenemos avellanos y recuerdo a ver visto a mi abuela tostandolas en una bandeja en el horno ( eso si era una cocina de carbon) y hasta nos quemabamos en los dedos por no esperar a que enfriaran Mi madre tambien lo sigue haciendo y estan buenisimas. Cuidado no se quemen por que entonces saben fatal. Y luego pues a darles con lo que buenamente puedas
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Cracky
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Nov 14, 2006
Mensajes: 6821
Puntos: 180625

MensajePublicado: Vie 30 Nov, 2007 8:16 pm    Asunto: Responder citando

Nancy escribió:
Pues en mi casa las comemos muy a menudo porque tenemos avellanos Muy feliz

Las tienen que tostar con la cáscara pero mucho ojito que enseguida se hacen y si se te queman un poquito es como si comieras un cacho de madera... otra cosa cuando las sacas del horno si pruebas una estará "blandengue" tienes que esperar a que enfríen porque cambian totalmente y ya se ponen duritas.

Recuerda que mucho ojiito que no se te pasen, en menos de 5 min yo ya las tengo si las metes con el horno pre-calentado Feliz

Lo de pelarlas pues ni idea... aquí las tostamos y las abrimos con el cascanueces o los dientes (que fisnos verdad?? Risa )

Beso Beso Beso


Entonces tengo que hornearlas o tostarlas con la cáscara dura? Qué lio! Cada una me dice una cosa Risa

Gracias!

Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario Visitar sitio web del autor
JA
Pinche de cocina
Pinche de cocina


Registrado: Jun 02, 2005
Mensajes: 29
Puntos: 5123

MensajePublicado: Vie 30 Nov, 2007 8:51 pm    Asunto: Responder citando

Hola, yo soy de un pueblo de Tarragona donde se cultivan avellanas y siempre se tostaban con cáscara, con el horno fuerte, pero muy poco tiempo, solo que la cáscara coja un poco de color, s?calas del horno y ponlas en un sitio donde puedan estar separaditas, pues siguen tostandose por el propio calor que mantienen.
Pero últimamente, yo las he tostado en el mic roondas, ponlas en una bandeja de cristal plana, un poco separaditas unas de otras y ves moviendolas (gir?ndolas con las manos) y enseguida que cojan un poco de color s?calas del horno. Prueba con poca cantidad, es muy rápido.
Tienes que romperlas con un cascanueces.
Espero haberte ayudado.
Saludos, Josefina
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Cracky
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Nov 14, 2006
Mensajes: 6821
Puntos: 180625

MensajePublicado: Vie 30 Nov, 2007 11:52 pm    Asunto: Responder citando

JA escribió:
Hola, yo soy de un pueblo de Tarragona donde se cultivan avellanas y siempre se tostaban con cáscara, con el horno fuerte, pero muy poco tiempo, solo que la cáscara coja un poco de color, s?calas del horno y ponlas en un sitio donde puedan estar separaditas, pues siguen tostandose por el propio calor que mantienen.
Pero últimamente, yo las he tostado en el mic roondas, ponlas en una bandeja de cristal plana, un poco separaditas unas de otras y ves moviendolas (gir?ndolas con las manos) y enseguida que cojan un poco de color s?calas del horno. Prueba con poca cantidad, es muy rápido.
Tienes que romperlas con un cascanueces.
Espero haberte ayudado.
Saludos, Josefina


En el microond así Pues mucho mejor, asi no tengo que encender el horno sólo para eso. No hace falta que el microondas tenga grill no?

Gracias!

Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario Visitar sitio web del autor
JA
Pinche de cocina
Pinche de cocina


Registrado: Jun 02, 2005
Mensajes: 29
Puntos: 5123

MensajePublicado: Dom 02 Dic, 2007 12:57 am    Asunto: Responder citando

No hace falta el grill, simplemente el microndas, pero vigila el color y ves probéndo una a ver si te gusta el tostado, si las quieres más tostadas le pones un poco más de tiempo. Ha y recuerda que mantienen mucho calor, una vez las tengas a tu gusto ponlas separadas unas de otras (relativamente), además cuando casi estánm a tu gusto y solo les falte un poco con el mismo calor se acabar?n de hacer.
Pruebalo, te gustaran y es rápido de hacer.
Saludos Josefina
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Rere
Cafetera/o
Cafetera/o


Registrado: Sep 11, 2007
Mensajes: 198
Puntos: 15710

MensajePublicado: Dom 02 Dic, 2007 1:33 am    Asunto: Responder citando

El otro día las vi en el mercado y como no sabía como se hacían, no las compré, ahora compraré poquitas y las probaré. Beso Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Thermomix y Mycook Todas las horas son GMT + 2 Horas
Ir a página Anterior  1, 2
Página 2 de 2

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro

¿Problemas con el foro? Escríbenos a info @ mundorecetas.com - Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientoArdid17:13
 [Ollas Programables] Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)  Cocina y Thermomix TM5nguillen7217:04
 Grupo Tuperfan: charla e intercambio de información  El Mercadillo - Compra y VentaCece16:44
 [Dukan] Reto Navidad. Vuelvo a la dieta Dukan!!!  Dietas de adelgazamientoMEGAN5516:25
 [OT] Buenos días!! el desayuno del miércoles :)  Cocina y Thermomix TM5womangirl16:20
 Reto Octubre - Diciembre: Semana 2 (Del 20/10 al 26/10)  Dieta flexipoints/+18 (anteriores)PaulitaLight16:03
 [OT] ¡¡¡¡ PRIMICIA !!!: 2014 nuevo modelo Thermomix TM5  Cocina y Thermomix TM5maria_4015:33
 NUESTROS MENUS Y DUDAS¡¡ CLUB DE LA DIETA DEFINITIVA¡¡  Dietas de adelgazamientoGAIRIS15:21
 [Ayuda] Con nueces  Cocina y Thermomix TM5mercedesbcn15:13
 " EL LOCO MUNDO DE LAS MINIS V " PARA HABLAR AQUI  El Loco Mundo de las Minis - Miniaturasmeapuntoatodo14:26
 Nuestros menús!!!  Dieta flexipoints/+18 (anteriores)anaros14:25
 ¡¡¡¡RECETAS DIETA DEFINITIVA¡¡¡¡  Dietas de adelgazamientoinmagf14:23
 ***** reto grandes pesos *****  Entulínea de Weight WatchersSiracusa14:19
 tengo boniatos asados.... que hago?  Cocina y Thermomix TM5baldo3114:12
 FORO DE PATCHWORK  Patchwork y Tildassamuntada14:05
 Encadenar nombres de ciudades.  Temas Varioscarmenmv13:52
 [Ollas Programables] FC+ primeros días  Cocina y Thermomix TM5orteguilla13:37
 [Tradicional] Panna cotta de Nocilla  Cocina y Thermomix TM5CocinaConDavid13:28
 [Ayuda] Tarta para Bautizo  Cocina y Thermomix TM5mother1+113:22
 [OT] Amigo invisible 2014 mundorecetas  Cocina y Thermomix TM5mercedesbcn12:45

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:

Google +

Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducci&aocute;n total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL




Página Generada en: 0.08 Segundos