Bueno, ya era hora pues las tengo pendientes desde las navidades pasadas, hoy al fin las he hecho y probado, buenisimas, gracias reme por tu receta.
Las que hice ayer, eran con mantequilla, hoy las he hecho con manteca, de sabor me gustan las dos, pero las de manteca quedan bastante mas blandas, se deshacen al comerlas.
Las de mantequilla, han subido mas que las de manteca, no se porque sera,supongo que con mantequilla, subiran mas.
Por si alguien no tiene la receta.
hojaldrinas ?reme-
Ingredientes:
Masa:
600 gr de Harina.
400 gr. mantequilla
50 gr. Vino blanco.
50 gr. Zumo de naranja.
Ralladura de la piel de 3 naranjas.
Espolvorear:
Abundante azúcar glas.
Elaboración:
Poner todos los ingredientes de la masa en un recipiente adecuado, amasar bien, dejar reposar la masa en el frigo durante una hora para que se endurezca un poco y la podamos trabajar bien, estirarla y dejarla de un espesor de unos 2 cm. cortar en rectángulos y hornear a 170?C, sacarlas cuando están cocidas, es preferible cortar una por la mitad para asegurarnos que no se queden crudas. Dejar enfriar y espolvorear abundantemente con azúcar glas.
Buen fin de semana para tod@s.
