Chipirones en su tinta.Chef 2000

danapa · Pinche de cocina Registrado: Apr 05, 2005 Mensajes: 72 Puntos: 2396

Ayer los hice, y quedaron muy muy ricos
Ingredientes:
2 Kilos de Chipirones
2 cebollas grandes
3 dientes de ajo
un tomate( o dos cucharadas de tomate frito casero)
Tinta de calamar (3 bolsitas)
Medio vaso de vino blanco
Perejil y sal.
Picar muy pequeña la cebolla y dos dientes de ajo, y poner en la cubeta con un poco de aceite (cubrir el fondo). Programar 1o minutos Asar/Horno.
Mientras, limpiar y trocear los chipirones .
Se añaden a la cubeta con el tomate picadito,(o dos cucharadas te tomate frito).: Presión 4minutos.
machacar en el mortero un diente de ajo, con sal y bastante perejil, añadir a la cubeta , y también el vino blanco, y las tintas.
Programar 5 minutos. Presión.

Quedan fenomenal Cool

bakeira · Publicado: Mie 20 Abr, 2005 8:11 pm **Asunto**:

danapa estas hecha una maestra Crying or Very sad

Vanadis · Publicado: Mie 20 Abr, 2005 9:03 pm **Asunto**:

Estos me los apunto, con lo que me gustan. Tienen una pinta buenisima
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eliazibi · Publicado: Jue 21 Abr, 2005 9:55 am **Asunto**:

dapana estas hecha toda una experta!!!!!
madre mía que pinta tienen esos chipironesss Clap, clap