SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE WHISKY CON CHAMPIÑONES (F)

queca

Solomillo de cerdo en salsa de whisky con champiñones, cebolla confitada y papas al vino blanco.

Ingredientes para el solomillo:
1 solomillo de cerdo
1 cucharada de aceite
2 de mantequilla
1 copita de qhisky
1/2 de agua
4 dientes de ajos laminados
un puñado de champiñones laminados
1cucharadita de las de cafe de miel
perejil picado
maicena y un poquitín de agua
sal y pimienta

Elaboración:
Dorar en un poquito de aceite y mantequilla el solomillo en rodajas con el ajito laminado y los champis.
Añadir el whisky y la cucharadita de miel y dejarlo hasta que se evapore el alcohol.
Retirar el solomillo y agregar un poquitín de maicena con agua para ligar la salsa. Lo he espolvoreado con perejil y salpimentado.
Para servir volve a introducir la carne para calentarla junto a la salsa.
Lo he acompañado de unas papas al vino blanco y un poco de cebolla confitada.

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http://elblogdequecamorell.blogspot.com/

xellricart · Publicado: Mar 04 Dic, 2007 7:26 pm **Asunto**: MmMmmMMmmMMM......

Chica qué pinta tiene!!!!!! creo que el sábado que tengo invitados voy a hacer éste solomillo, tiene que estar delicioso, muchas gracias por compartir ésta receta con ésta pinta Muy feliz

graciassss

ARANPE · Publicado: Mar 04 Dic, 2007 7:32 pm **Asunto**:

Que buena pinta

Gracias por la receta

Beso

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canelona · Publicado: Mar 04 Dic, 2007 8:33 pm **Asunto**:

Que buenoooooo, aunque nunca utilizo wisky para cocinar, aunque al brandy le pego buenos barridos Risa

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Toy en la pag.57 post de los gustos. Pido poco, jjiji

QK · Publicado: Mar 04 Dic, 2007 8:35 pm **Asunto**:

Que ricooooo!!! Bien

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Gustos AI, pág.72

miroiz · Publicado: Mar 04 Dic, 2007 9:22 pm **Asunto**:

Ese solomillito al whisky me lo comía yo ahora, tiene una pinta deliciosa. Clap, clap

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ssyta · Publicado: Mar 04 Dic, 2007 10:00 pm **Asunto**:

que buena pinta que tiene madre mia con el hambre que arrastro a estas horas, me la apunto gracias Clap, clap

busanita · Publicado: Mar 04 Dic, 2007 10:17 pm **Asunto**:

hola soy nueva en esta parte del foro,hasta ahora he estado en el de belleza y cotilleando un poco.
El solomillo tiene una pinta espectacular pero tengo una duda veo que lo pones en el foro de la termomix¿la utilizas para hacerlo o utilizas las ollas y sartenes normales? gracias y javascript:emoticon(' Beso

')

babybbt · Publicado: Mar 04 Dic, 2007 10:34 pm **Asunto**:

esto te pone alterao? Duda

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queca · Publicado: Mar 04 Dic, 2007 10:38 pm **Asunto**: