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** SEMILLAS DE SESAMO - FUENTE DE CALCIO
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Autor Mensaje
irutxu
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Jun 04, 2004
Mensajes: 8169
Puntos: 256100

MensajePublicado: Jue 21 Abr, 2005 11:33 am    Asunto: ** SEMILLAS DE SESAMO - FUENTE DE CALCIO Responder citando


Hola, Muy feliz

mirad q bueno es comer semillitas de S?samo, tahini .... Feliz

Las semillas de s?samo

Propiedades de las semillas de s?samo:

? Aconsejable durante el embarazo y la menopausia por su gran aporte en Calcio.
? Colabora a la mejor?a ante la rigidez de las articulaciones.
? Se recomienda en periodos de debilidad o anemia por su contenido en Hierro.
? Previene la infertilidad masculina por su aporte en Zinc.
? En la medicina china es utilizado para lubricar el corazón, el h?gado, los ri?ones, el p?ncreas y los pulmones.
? Su aporte en lecitina (supera en cantidad a la soja) ayuda a reducir y controlar los niveles de colesterol.
? Están muy equilibradas a nivel de Sodio y Potasio, con lo cual nos ayudan a tener un buen equilibrio h?drico.

Información nutricional de las semillas de s?samo (por 100 gr. crudos):

? 598 Calorías
? 20 gr de Prote?nas
? 58 gr de grasas saludables (insaturadas)
? 670 mg de Calcio
? 10 mg de Hierro
? 5 mg de Zinc
? Su contenido en hierro, f?sforo, magnesio, cobre y cromo lo convierten en un complemento mineralizante.
? También nos ofrece vitaminas del grupo B y e mg de vit. E

Espero q os guste Beso Beso Beso
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evaruas
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Nov 11, 2004
Mensajes: 556
Puntos: 10478
Ubicación: madrid

MensajePublicado: Jue 21 Abr, 2005 1:56 pm    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap muchas gracias, ?pues a comer hummus! y a buscar recetitas con sesamo ?que a mi me encanta!

Beso
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irutxu
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Jun 04, 2004
Mensajes: 8169
Puntos: 256100

MensajePublicado: Jue 21 Abr, 2005 2:48 pm    Asunto: Responder citando

evaruas escribió:
Clap, clap Clap, clap muchas gracias, ?pues a comer hummus! y a buscar recetitas con sesamo ?que a mi me encanta!

Beso



siiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!! Risa Risa Risa Risa

Beso Beso Beso
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Gabriela
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Mar 14, 2005
Mensajes: 288
Puntos: 9007

MensajePublicado: Jue 21 Abr, 2005 3:54 pm    Asunto: Responder citando

Gracias!!

No sabía que fueran tan buenas!!! Surprised

A comer sesamo!!

Gabriela Bien Clap, clap Clap, clap
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isabelita
Pinche de cocina
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Registrado: Apr 14, 2005
Mensajes: 37
Puntos: 1135
Ubicación: Puerto Rico

MensajePublicado: Jue 21 Abr, 2005 4:19 pm    Asunto: Sesamo= Ajonjol Responder citando

!!!!Uyyyyyyyyyy yo sabia que era buenisimo pero hoy lei aqui mas de el !!Gracias por tu informacion!!! ??sabes?? tambien le aumenta la cantidad de leche a mas madres que estan lactando.Se les prepara unrefresco con Ajonjol? (horchata) y esas mamas se les ponen llenitasssssssssss!!! de otra forma que se vende en Cuba y aca en puertorico es en forma de turron muy facil de hacer colocas en un molde una almibar fuerte junto con las semillitas y en cuanto se endurece ya lo puedes desmoldar.generalmente es aconsejable forrar el molde con papel encerado para que no se pegue a las paredes del molde. Yo a os pudines pues le pongo tambien sesamo y si haces pan en casa pues unos bollitos con el son deliciosos. y que te cuento de un rissoto que vi hace 8n tiempo en la tele que tenia sesamo, pi?ones,y almendra,(un pilaff en vez de desgranado amogolladito jajajajaa) Clap, clap Bueno yo estoy en las mismas que quiero que envien todas las recetas que sepan con esta deliciosa y beneficiosa semillita. !!!Abrete ses?mo!!! Saludos Isa Risa
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ranna
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Mar 28, 2005
Mensajes: 3186
Puntos: 98254

MensajePublicado: Jue 21 Abr, 2005 4:23 pm    Asunto: Responder citando

Yo no sé muchas recetas con s?samo, pero en la ensalada y en el yogur está buenísimo... Así que genial que tenga todas esas propiedades!
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irutxu
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Jun 04, 2004
Mensajes: 8169
Puntos: 256100

MensajePublicado: Jue 21 Abr, 2005 4:39 pm    Asunto: Responder citando

Gabriela escribió:
Gracias!!

No sabía que fueran tan buenas!!! Surprised

A comer sesamo!!

Gabriela Bien Clap, clap Clap, clap


me alegra q te sirva la informacion ! Beso Beso Beso
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irutxu
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Jun 04, 2004
Mensajes: 8169
Puntos: 256100

MensajePublicado: Jue 21 Abr, 2005 4:52 pm    Asunto: Re: Sesamo= Ajonjol Responder citando

isabelita escribió:
!!!!Uyyyyyyyyyy yo sabia que era buenisimo pero hoy lei aqui mas de el !!Gracias por tu informacion!!! ??sabes?? tambien le aumenta la cantidad de leche a mas madres que estan lactando.Se les prepara unrefresco con Ajonjol? (horchata) y esas mamas se les ponen llenitasssssssssss!!! de otra forma que se vende en Cuba y aca en puertorico es en forma de turron muy facil de hacer colocas en un molde una almibar fuerte junto con las semillitas y en cuanto se endurece ya lo puedes desmoldar.generalmente es aconsejable forrar el molde con papel encerado para que no se pegue a las paredes del molde. Yo a os pudines pues le pongo tambien sesamo y si haces pan en casa pues unos bollitos con el son deliciosos. y que te cuento de un rissoto que vi hace 8n tiempo en la tele que tenia sesamo, pi?ones,y almendra,(un pilaff en vez de desgranado amogolladito jajajajaa) Clap, clap Bueno yo estoy en las mismas que quiero que envien todas las recetas que sepan con esta deliciosa y beneficiosa semillita. !!!Abrete ses?mo!!! Saludos Isa Risa


Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
Gracias Isa por ampliar la informacion Beso Beso Muy feliz

tomo nota para el turron de las proximas Navidades Wink Sonrisa no se me habia ocurrido Beso

hace unos dias publique una receta con champiñones, frutos secos, queso, y semillitas de sesamo....
tb la como en tahin (Hummus), en ensaladas... con verduritas... expolvoreadas en el sushi maki, en el arroz, en las albondigas de tofu, croqueta de arroz ..... y en postres Feliz -ahora prohibidos No lo digo -

Beso Beso Beso
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irutxu
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Jun 04, 2004
Mensajes: 8169
Puntos: 256100

MensajePublicado: Jue 21 Abr, 2005 4:53 pm    Asunto: Responder citando

ranna escribió:
Yo no sé muchas recetas con s?samo, pero en la ensalada y en el yogur está buenísimo... Así que genial que tenga todas esas propiedades!


mira !! mañana las pongo en el yogur !! nunca las he puesto ... Duda

gracias !! Beso Beso Beso
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isabelita
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MensajePublicado: Jue 21 Abr, 2005 5:02 pm    Asunto: Irutxu enviame tus recetas!!! Responder citando

HUYYYYYY yo soy nueva!!!! No lo digo (shhhhhhhhh aqui!) porque yo soy vieja jajajajaj y no vi las recetas que publicastes asi que si no te es molestia porfa psamelas!! sobretodo lkas croquetas de Tofu. Sabes? yo me he vuelto diabetica cosas del AlMAnaque Crying or Very sad y te dire que consigo aqui un maple que con el puedes hacer esos dulces que dices estan prohibidos jejejejeje Saludos Isa Beso Beso
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